【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は塾のタクミ。
寝不足かな？と思ったけど、元気に帰ってきた！学校でも眠かったようだけど寝ないでちゃんと授業受けたようだ、、、
さーて今週末は試合。
今はしっかりバランスご飯で、後半は試合に向けての試合飯。
週末の試合は万全の状態で挑んでもらいましょー
今日はこれ。
いわしピザ。
いわしの内臓だけとっておいたんだー
旬のいわし。
やっぱり美味しく食べてもらいたい！
おぉー旨そー！
ってさ。
こういうの気持ち、消化にも食欲アップにも大切です。
いわしは鉄分やカルシウム、ビタミンB郡やビタミンDやEも豊富！
そして、いわしに含まれる脂肪酸は体にとーっても必要なものです。
2尾なんてあっという間に食べちゃってました＾＾
スポーツを頑張る成長期の子供たちには有難い食材ですね
いわしのピザ
【6個分】
・いわし…6尾
・とろけるチーズ…適量
・ミニトマト…5〜6個
◯ケチャップ…大3
◯中濃ソース…大1/2
◯粒マスタード…小1
◯おろしにんにく…少々
✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉…適量
✳︎オリーブオイル…適量
✳︎パセリのみじん切り…適量
1、いわしは頭と内臓をとり、流水で洗い流す。中骨を外し、腹骨も包丁で取り除き、ペーパーで水分を拭き取る。
2、1のいわしに軽く塩こしょうをふり、小麦粉を両面にまぶす。
3、◯を混ぜてソースをつくり、ミニトマトは輪切りにする。
4、フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけ、2のいわしの身の部分をこんがり焼く。ひっくり返して3のソースをのせていき、とろけるチーズ、ミニトマトを散らして蓋をする。
5、チーズがとけたらお皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
ご飯のおかずにもぴったりだった…
白米にすれば良かったかな？って思うほど。
けど今日は。
先日のひじき煮を使って炊き込みご飯にした。
おれ、こういうの食べたかったんだよねー
だって。
あら、ちょうど良かったかしら。
布海苔とタコの酢の物。
口直しにぴったり！
キャベツじゃこ納豆。
海苔とごまもいれて、ビタミン&ミネラルたっぷりな副菜にした〜！
タクミの晩ごはん。
✳︎いわしピザ
✳︎かぼちゃ煮
✳︎キャベツじゃこ納豆
✳︎布海苔とタコの酢の物
✳︎お味噌汁(小松菜、えのき、人参、大根、大根の葉)
✳︎ひじきご飯
たんぱく質は、いわしやチーズ、納豆にタコから摂取です
緑黄色野菜や淡色野菜、きのこや海藻などもー
さー！明日の準備をしなきゃ！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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