【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日もタクミはユース練習。
明日からの北海道国体予選試合のための練習です。
月曜日は代表決定戦！そこで北海道代表が決まるんだ。3日間の連戦。
フル出場にはならないにせよ、疲れも溜まるから少しでも疲れを残さないで翌日の試合に向けて体調を整えなければ…と、私もちょっと気が張っています
私にできるところはそこと応援しかないから、少しでもタクミのためにできることを頑張ろう！と思っています
練習後はおにぎりを食べてもらっています。
帰宅後に晩ごはん。
明日の試合は午後からなので起きる時間もゆっくりかな。
早い時間の試合ならまた考えるけど、そうじゃないから…良いかな。
今日はこれ。
キャベツのプルコギ。うどん。
牛肉で鉄分補おう。野菜も欲しい。キャベツがあるし…ってことでこれにしたぁ。
野菜も一緒に摂れるしね！
ビニール袋に牛肉と野菜と調味料いれて揉み込んで、あとは炒めるだけ！
とーっても簡単＾＾
タクミはプルコギにうどんをいれました
汁がでるからその汁を吸わせるように〜！
って感じで別メニュー。
キャベツプルコギ
【2人分】
・牛赤身肉…150グラム
・キャベツ…150グラム
・人参…50グラム
・玉ねぎ…1/4個
◯醤油…大3
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯砂糖…大1
◯コチュジャン…小2
◯ごま油…小1
◯おろしにんにく…小1
1、人参は千切り、玉ねぎはスライス、キャベツは少し太めに切る。
2、ビニール袋に◯を入れて牛肉をいれよく揉み込む。キャベツ、人参、玉ねぎをいれて更に揉み込む。そのまま冷蔵庫に30分以上寝かせておく。
3、フライパンで2を汁ごと炒める。
お好みで糸切り唐辛子をのせてねー
タクミは牛肉は少なめに盛り付けています
うどんと合わせてもめちゃくちゃ美味しいから！笑
そして。
塩鶏キムチ納豆ご飯。
もう、そのまんまです(￣▽￣;)
よ〜く混ぜた納豆に、キムチと塩鶏を割いたものをいれてご飯にのっけた！
小葱を散らせば出来上がり。
春雨スープ。
ニラ、もやし、人参、玉ねぎで中華風な味付けです。今日はノンオイルで作ったよ
練習後、タクミの晩ごはん。
✳︎キャベツプルコギうどん
✳︎塩鶏キムチ納豆ご飯
✳︎ささげのごま和え
✳︎春雨スープ
連日の練習で鉄分も失われているので、赤身牛肉で補いました。
うどんには野菜もいれて、緑黄色野菜も意識しました。
練習後、遅めの晩ごはんなので、品数減らしてその中で試合に向けて必要なものを摂り入れられるようにしました。
想像していたより帰宅時間が遅くなってしまったぁ〜
迎えに行けば良かったと後悔…(╥Д╥ )
仕方ない…
なので、量を調整して盛り付けました
でも、明日は少しゆっくりめの朝だから少し気持ちも楽かな。
お風呂に入ってマッサージして…
時間があったから、少し作り置きしておきました＾＾
無理なく時間の無駄なく…
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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