【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日はケイがバイトの日。
練習から帰ってご飯を食べてすぐにバイトに行くからご飯支度も急ぎますっっ
タクミは練習後、うどんとおにぎりを食べてもらいます。
なので帰ってから量など調整して食べてもらおうと思って献立たてました〜
そんな今日の晩ごはん。
鶏肉とじゃがいものコチュジャン炒め。
タクミは試合2日前だから試合飯にするため、主菜にじゃがいもを入れよう！って思った。
鶏肉もニラもあったんでじゃがいもと合わせてご飯のすすむおかずにした〜
ケイもすっごい勢いでご飯と交互に食べていたわっ
ホクホクのじゃがいもや鶏肉にタレがしっかり絡まってと〜っても美味しくできました＾＾
良かったらぜひ作ってみて！
ご飯すすむから〜
鶏肉とじゃがいものコチュジャン炒め
【2〜3人分】
・鶏もも肉…1枚(350グラム)
・じゃがいも…2個(230グラムくらい)
・ニラ…1/2束
◯コチュジャン…大1.5
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯醤油…小2
◯砂糖…小2
◯おろしにんにく…小1/2
✳︎塩こしょう…適量
✳︎ごま油…小1/2
1、じゃがいもは洗ってラップに包み、600wのレンジで4分加熱する。皮をのぞき4等分に切る。
2、ニラは3センチ幅にきる。鶏肉は一口くらいの大きさにきり、軽く塩こしょうをふる。◯は合わせておく。
3、フライパンにごま油をいれて火にかけ、鶏肉をよく炒める。じゃがいもを加えて軽く焼き付けたらニラを加え、合わせておいた◯をいれて全体にタレが絡まるように炒め合わせる。
ん〜たまらん＾＾
ご飯もとまらん
ちなみにタクミは鶏肉少なめ、じゃがいも多めにして食べてもらうよ
オニオン納豆サラダ。
新玉ねぎで〜
タクミもこれと同じもの食べてもらうよ
とろろおろし明太
長芋と大根をおろしたものを混ぜて、明太子をのっけただけ〜
お好みで醤油をかけて食べてもらったー
こちらもタクミに食べてもらう。
今日の晩ごはん。
✳︎鶏肉とじゃがいものコチュジャン炒め
✳︎オニオン納豆サラダ
✳︎とろろおろし明太
✳︎白菜のツナわかめ
✳︎キャベツの生ハムマリネ
✳︎大根とあおさ海苔の味噌汁
✳︎白米
ケイは残りものも食べてもらった〜！
タクミは、おかず3品にご飯をいつもと同じくらいの量を食べてもらいます。
練習で帰宅が遅くなると予想してるので、分食方式にして試合飯です！
今週末、タクミはユースの試合に呼ばれたので土日の連戦になります
しかも土曜日は夕方からの試合なんで食事スケジュールも考えないと！だな。
週末も頑張ってもらいましょー！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
