【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日はね、ケイの高校時代の友達が帰省してきててみんなで会うんだって。
そのうちの一人が仙台から帰ってくるよ。
実家は札幌じゃないけど、みんなが集まる札幌に来るんだー
で、我が家が宿泊先＾＾
遅い時間に千歳空港着。
その友達を迎えに行く前に、これまた違う友達がウチにきてご飯食べてから一緒に迎えに行くってさ。
現役柔道部、今は東京の大学で頑張ってる奴〜
高校時代もよく食べ大きかったけど、やっぱり今日もでかかったっっ
私の体重の倍はあるわけよ、、、
思わず、お姫様抱っこしてぇ〜！なんて言っちゃった。
けどこれは、将来の大切な人にやってあげなきゃねっっ笑
ってことで今日は、
ご飯食べてくってわかっていたから、ガッツリご飯で迎えてあげましょー
まずはこれ。
回鍋肉。
うま！一口食べるなりそう言ってくれたわぁ〜
高校時代から中華系だすと喜んでたもんね！
簡単だしボリュームあるし、野菜もいっぱい食べれるし＾＾
ま、材料あったから…という理由。笑
せっかくだから、ぶりも食べてもらいましょー
たっくさんあるからね＾＾
今日はカルパッチョ風のサラダにしたよ〜
これも…うま！タレって、、、？
ってゆーから、タレの作り方教えてあげた
したら、これなら寮でも作れる！ってさ。
寮に入ってるけど、昼ごはんは自炊なんだって。
タレはね、ポン酢:ごま油＝2:1くらい。
ここに、おろしにんにくを少しいれて、すりごまも入れて混ぜる。
これだけよ。
あとは野菜は好きなものを合わせれば良し。
今日は、レタス、大根、人参、パプリカ、ブロッコリースプラウトで作りましたー
長芋チーズステーキ。
これ、定番っっ！
ニラともやしのナムル。
人参やしめじ、ツナもいれたー！
野菜もたっぷり食べてもらいましょ♪
今日の晩ごはん。こちらはタクミの。
✳︎回鍋肉
✳︎ぶりのカルパッチョ風サラダ
✳︎長芋チーズステーキ
✳︎ニラともやしのナムル
✳︎めかぶ納豆
✳︎白米
ケイたちは大皿でどかんと盛り付けて食べてもいました＾＾
綺麗になくなったわ〜
気持ちいいね！
高校のころからケイの友達、来る人来る人みんな綺麗に美味しそうに本当によく食べてくれてた、だから作りごたえあったんだ。
嬉しかったな〜
凄く喜んでくれてたから。
久しぶりに、めっちゃ食べる柔道部くんの姿みて、あんたみたいのが息子だったら、ほんっとに作りごたえあるわぁ〜綺麗に何でも沢山食べるし、いいね！って伝えたわよ。
今日はそのまま友達んちでみんなで集まって遊ぶってさ。
で、仙台から来た友達連れて…の帰宅らしい。
朝ごはんを用意しておかなきゃっっ
ちなみにタクミは塾だから、時間差での晩ごはん＾＾
明日の朝は一緒かな？
みんな、久しぶりに会ったタクミをみて、大きくなったなって言ってくれるわ〜
初めて会ったころは小学生だったからね！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがと。
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