【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
昨日は前座試合とコンサドーレvsセレッソ戦を観戦してから、急いで帰ってケイの誕生日パーティーをしました〜
家のご飯も食べたい！
そんな有難いケイの言葉に嬉しくなってメニューを前々から考えてました＾＾
ケイの好きなもの、喜ぶもの、そしてクラブユース選手権前のタクミに負担のかからないもの、出かけるから簡単で作り置きとかできるもの…などなど考慮して。
だからなかなか悩みました^^;
全員大好きなビーフシチュー♪
じっくり2日間煮込んで作ったの
赤ワインもいれて本格的。
煮込み時間はかかるけど、工程は簡単＾＾
一冊目の献立本に載せてるものです〜
ブロッコリー買い忘れてしまったけど、緑は刻みパセリで誤魔化しちゃった
タラのアクアパッツァ
ドカーン！と大きなお皿に盛り付けたぁー
見た目豪華だけど簡単だし、
低脂肪高タンパクなタラとアサリで鉄分も補えるからね♪
そしてグラタン。
今回は鮭とアスパラをいれましたー
温玉野菜サラダ〜
そして、炊飯器でピラフを。
そしてそして、ケイが誕生日のリクエストといえばフルーツタルト！
今回はね、友達のゆかりさんレシピのタルト生地で作ったー！
パンやお菓子を得意とするゆかりさん＾＾
先日、Instagramにあげてたから、ゆかりさんのタルト生地作ってみたい！と、レシピを教えてもらってたんだー
さすが、先生やってるだけあるわっっ
簡単だけど、めちゃ美味しいーーーっっ
タルト台は前もって作ってて、昨日は仕上げのデコレーションのみ！
フルーツは桃、オレンジ、キウイフルーツ、ブルーベリーで、下のクリームはチーズカスタードを敷き詰めてます＾＾
で、脇の生クリーム、、、
このクリームさ、もうちょい頑張りたかったね
あははあははあはは(≧∀≦)
よくわかったね、タクミ〜
そそ、生クリーム、ちょいと緩かった…
しっかし、いつも思うけど、ケーキのデコレーションの下手くそさは半端ない(╥Д╥ )
ま、手作り感満載だからいっか！といつも思いながら仕上げてます笑笑
ケイの誕生日パーティーおうちバージョン。
20歳、おめでとう。
ケイが産まれて20年。
私も母になって20年。
ほんっとに色んなことがあった20年。
悲しませたり悩ませたりしてきた。
母として足りないこともいっぱいあった。
喧嘩もいっぱいした。
でも楽しい時間もいっぱい過ごせた。
たくさん悩み考え、何をどうしたら良いかと彷徨いながら、それでもできることをできるだけの気持ちで私なりに精一杯やってきた
今のこの時間をこうして過ごせているのはケイのおかげでもあるよ
ちゃらんぽらんで適当な奴だけど、友達想いは半端なく心はあったかい。
ダメな部分もいっぱいだけど、これからの人生、良き出会いと共に様々なことの壁を自分自身で乗り越え成長し続けてください。
いろんな道があり、時に凄く悩み後に後悔することもあるでしょう。
その道をどう選択するか、しっかり考えていくことも大切。
でも、自分で決めた道をどう生きるか。
これが最も大切なこと。
この先、たくさんの希望がいっぱいの人生を謳歌してください＾＾
20年ありがとう。
私のお腹から産まれてくれてありがとう。
共に悩み苦しみながらも、明るく楽しく過ごさせてくれてありがとう。
幸せをありがとう。
やば。泣けるわ。
改めて…(⌒-⌒; )
今日はタクミ、練習試合ですっ
明日はオフ、明後日は全国大会のため帯広への移動日！
なのでクラブユース選手権前のラスト練習日になります〜
練習試合前の朝ごはん。
✳︎炒め納豆
✳︎野菜サラダ
✳︎じゃがいも丸ごとグラタン
✳︎ビーフシチュー
✳︎白米
✳︎ブルーベリーヨーグルト
✳︎フルーツ盛り合わせ
残ったビーフシチューも食べたい！ってことだったのでそれも足したよ
ご飯もたっぷり山盛り＾＾
そして練習試合後のお弁当〜♪
✳︎サラダチキン冷やしラーメン
✳︎小松菜じゃこおにぎり
✳︎ジャムサンド
✳︎プラム
むぎ茶とアクエリアスも持参ですっっ
ちなみに、冷やしラーメンの具は、サラダチキン(昨日作っておきました)、もやし、大根、水菜、トマトを具にして♪
いよいよ全国大会は3日後！
ケイの誕生日も終わったし、今日から試合に向けて私もそこだけに集中できますっっ
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
