【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日はお盆休み中の用事をあれこれ＾＾
休みといえど、私ももちろん帯広へ応援に向かうので今日明日のうちにやれることやっちゃわないとね！
さて、練習試合を終えたタクミは帰りにそのまま美容室へ…
いつも遠征前に合わせて美容室に行く。
というのがタクミのスタイルです
さーて！
いよいよ我が家、試合飯に突入です〜
15日から始まる全国大会に向けてエネルギーを蓄えていくよーーーっっ
まずはこれ。
豚ヒレ肉と玉ねぎのにんにく醤油。
この日のために、特売のヒレ肉を買っておいて冷凍しておきました＾＾
これ。
にんにくが効いて少し辛味もあるからご飯のおかずにぴったり！
生野菜に巻いて食べても美味しい〜
タクミはご飯にのっけて丼ものにしてガッツリいっちゃってました！
疲労を感じたり(そうならないために、しっかり食べて寝ることも大切だけど)、夏バテ予防にもおススメ！
ぜひ作ってみてね
豚ヒレ肉と玉ねぎのにんにく醤油
【3人分くらい】
・豚ヒレ肉…350グラム
・玉ねぎ…1/2個
◯醤油…大2
◯お酒…大2
◯みりん…大2
◯はちみつ…小2
◯豆板醤…小1
✳︎にんにく…1斤
✳︎小麦粉…適量
✳︎塩こしょう…適量
1、玉ねぎはスライス切り、にんにくはみじん切りにする。にんにくと◯を合わせておく。
2、豚ヒレ肉は1センチ弱の厚みに斜めにきる。包丁の背で軽く叩き、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
3、フライパンに油を少量熱し、2の豚ヒレ肉を両面焼く。途中玉ねぎも加えてしっかり火を通す。
4、火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り、1の合わせダレを加えて少し火を強めてヒレ肉にタレを絡める。
辛味がどうしても苦手な方は豆板醤を減らしても♪
お好みで調整してね！
ビタミンB1が最も多い豚ヒレ肉に、玉ねぎやにんにくを合わせて吸収アップ！
主食が多くなるからこそ、特に不足しないように心がけたい
疲労回復にももちろん必須！
脂質の少ないヒレ肉で試合に向けて準備していきます〜っっ
そして。
小松菜長芋の海苔和え。
緑黄色野菜もしっかり食べてほしい。
長芋と合わせて海苔和えにしたー
すりごまもいれて＾＾
厚揚げと切り干しひじき煮。
カルシウムや鉄分も含む煮物です！
おろし蕎麦。
大根おろしをのっけて冷やし蕎麦にした！
1玉弱、食べてもらったよ
試合3日前タクミの晩ごはん。
✳︎豚ヒレ肉ど玉ねぎのにんにく醤油
✳︎小松菜長芋の海苔和え
✳︎厚揚げと切り干しひじき煮
✳︎じゃがいもモッツァレラチーズ焼き
✳︎おろし蕎麦
✳︎白米
タクミもいよいよ試合モードに入ってきたかな？でもまだ緊張はしてないらしい。
すっごい楽しみにしているよ
そりゃそうだね
おれ、帯広で10泊くらいしてくるから！
だって。
今回の試合は、3日間は予選リーグです。
そのあとはトーナメント。
10泊するってことは、決勝戦まで行く！ってことよー
やるな。
そいうい意気込み、ほんと好きだわっっ
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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