こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
仕事から帰ってきたら珍しくケイがいる。
サッカーかバイトか遊びに行くか…この時間いること滅多にないのに…
あまりにも暇すぎて、風呂掃除や茶碗洗い、自室の部屋掃除などしていたらしい
暇っていいな。
いろいろ手伝ってもらえるしね。
思わず呟いてしまった(￣▽￣;)
さーて、今日は練習のタクミ。
明日は試合！
今日の晩ごはんっっ
豚しゃぶキムチ蕎麦にした。
豚しゃぶ、キムチ、とろろ、オクラをのっけただけー
そして。
じゃこと生姜の炊き込みご飯。
蕎麦だしな、ご飯はどうしようかな？と考えました。
前にも生姜の炊き込みご飯作ったけど、今日はじゃこもいれてカルシウムもとれる炊き込みご飯にしよう！
生姜が香ってじゃこの旨味もでて、優しい味だから飽きずに食べられる！
蕎麦との組み合わせにも良いかも＾＾
おにぎりにしても良さそうだよ
カルシウム摂取に良かったらぜひ作ってみてね
じゃこと生姜の炊き込みご飯
【3〜4人分】
・お米…2合
・生姜…30グラム
・ちりめんじゃこ…50グラム
・油揚げ…1/2枚
・万能ねぎ…適量
◯お酒…大2
◯塩…小1/3
◯水…360ml
1、お米は洗ってザルにあげておく。生姜は千切り、油揚げは油抜きし小さめに切る。
2、釜に米と◯をいれ軽く混ぜたら油揚げ、ちりめんじゃこ、生姜をいれて炊く。
3、お茶碗に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らす。
今日ももちろん文化鍋で炊いています。
炊飯器なら早炊きモードでもOK！
紫蘇や梅干し、白ごまを混ぜ込んでも美味しいと思います！
梅干し入れて食べようと思っていたのに忘れた…残念。
ささみと小松菜のおろしポン酢。
ささみに軽く塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしてから茹でた。
小松菜も茹でて大根おろしと合わせてポン酢をいれて混ぜるだけ！
ちなみに今日はね、小松菜→おくら→ささみ→豚しゃぶの順に同じ鍋で茹でていったよ
レンジを使いたくないからね！
ピーマンツナ炒め。
ツナの油を軽くきり、フライパンでピーマンと一緒に炒めた。
鶏ガラだけ加えて味付けです〜
水煮用のツナ缶を使う場合、ごま油を少しいれて炒めると良いよ
ピーマンのβカロチンは油と合わせると吸収が良くなるから。
試合前日、タクミの晩ごはん。
✳︎じゃこと生姜の炊き込みご飯
✳︎豚しゃぶキムチ蕎麦
✳︎ピーマンツナ
✳︎ささみと小松菜のおろしポン酢
蕎麦、ご飯、長芋から糖質をしっかりめに摂取です。
野菜は緑黄色野菜を意識したよ。
明日は仕事だから応援には行けないけど、この3連休は月曜日の祝日も試合なんだ。
月曜日は応援に行ける〜
なので明日は我慢ガマン。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
