こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
帰ってきたらタクミはベットの中でごくせん見てた
めっちゃ寒いから着替えてすぐに布団に入った
ストーブつければいいじゃん！
だってさ、今年まだ一回もつけてないからつけないほうが良いかなーと思ってさー
最近めっきり寒くなったけど、帰ってからご飯支度してたらなんとなく温まるからストーブはつけないでいた
タクミが練習から帰ってくる頃には室温もあがっていたしね
でも今日、今年初、ストーブつけました
一度つけたらもうダメだね
あったかいや、やっぱり。
会社でも寒かった…
そしたらね、シチューが頭に浮かんじゃって。
でもトマト缶もあるからあったまるスープにしよう！って思いました
だから今日は。
チキンとキャベツのトマトスープ。
ふぅ、あったまるね〜
キャベツも美味しいやっっ
煮込み料理はこれからの時期はほんとに嬉しいものですね
鶏肉に野菜もたっぷりいれて、主菜と副菜になる食べるスープ。
とーっても簡単なんで良かったら♪
チキンとキャベツのトマトスープ
【2〜4人分】
・鶏もも肉…大1枚
・キャベツ…250グラム
・人参…60グラム
・玉ねぎ…1/2個
◯トマト缶…1缶
◯ケチャップ…大2
◯水…300ml
✳︎塩…適量
✳︎黒こしょう…適量
✳︎にんにく…1斤
✳︎オリーブオイル…適量
1、鶏肉は脂肪部分を除き一口大にきり塩こしょう(分量外)をふる。にんにくはスライス、キャベツはざく切り、人参と玉ねぎは薄切りにする。
2、鍋ににんにくとオリーブオイルをいれ火にかけ鶏肉を炒める。玉ねぎ、人参もいれてよく炒めたらキャベツも炒める。
3、野菜に油がまわったら◯を加えて10〜15分ほど弱火で煮て、塩、黒こしょうで整える。
塩茹でブロッコリーもあったのでそれも添えました＾＾
酸味が気になる場合は、砂糖を少し加えると角がとれて食べやすくなるよ
多めに作って朝ごはんにも良いですね
あと、練習後にもたんぱく質やビタミンがとれ、抗酸化作用もあるのでアンチエイジングにもオススメスープ。
そして。
かつおのカルパッチョ。
水菜、玉ねぎ、ミニトマト、かつおで。
オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうで全部絡めて作りました〜
ポテサラにモッツアレラチーズとアボカドをいれてグリルで焼きあげてから温泉卵をのっけたもの。
少しだけ醤油を加えたんで味がしまって美味しいーの
✳︎チキンとキャベツのトマトスープ
✳︎ガーリックライス
✳︎アボカドモッツアレラの温玉ポテサラ
✳︎かつおのカルパッチョ
ガーリックライスは炊飯器で炊いたよ
刻みパセリもいれて〜
そして食後は、りんごとヨーグルトを食べてもらいました！
ケイもちょうど出来上がったタイミングで帰ってきた
ケイは最近また24にハマっちゃって…(高校生の頃もかなりハマった)
二人してハマってるものの話をし始めてました
食後はそれぞれ見たいものを見てるの
その姿が何ともほっこりしました＾＾
今週末の休みには、タクミの部屋の押し入れなどの整理整頓を計画中〜
いらないものを先ほど仕分けしてた
開かずのボックスの中…ここを仕分けし始めたら懐かしいものでてきてそっちに集中しちゃうタクミ。
そのままなぜか小銭を集め、マスキングテープでまとめ始めた
みてみて！ちょっと見てーーー！
これを見せたいがためにわざわざ呼び出された…
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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