こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ
昨日は練習オフのタクミでしたが、今週は三者懇談週間てこともあり4時間授業…
そんなんだから、塾へ自習をしにいったそう。
仕事帰りに、迎えにきて！ってLINEがありました
帰りはちょうどケイが帰ってくる時間とマッチしてたんで、お迎えはケイにお願いしちゃった
こんなちょっとのことだけど、とても助かります＾＾
自習をするのは昨日までで、このあとは高円に向けてしっかり過ごしていくようです。
晩ごはん。
これ、漬け置きおかず。
漬けて焼くだけの、マスタード生姜焼き＾＾
ご飯支度はじめる一番最初にビニール袋に漬け込んで、あとはフライパンで焼いただけ〜♪
生姜焼き食べてご飯食べて、ご飯食べて生姜焼き食べて…
って子供たちの食べっぷりも良かったですっ
マスタードを入れることでアクセントになり、マイルドなはちみつの甘さでとっても美味しいんです。
お弁当のおかずにもぴったりですよー
とっても簡単なんで良かったら＾＾
マスタード生姜焼き
【2人分】
・豚もも薄切り肉…8枚(300グラム)
・玉ねぎ…1/4個
・しめじ…1/2パック
◯醤油…大3
◯お酒…大2
◯みりん…大2
◯はちみつ…大2
◯粒マスタード…大1
◯おろし生姜…小1.5
◯おろしにんにく…小1/2
1、玉ねぎはスライス、しめじは石づきをのぞき小分けにする。
2、ビニール袋に◯をいれてよく混ぜ、玉ねぎ、しめじ、豚肉をいれてよく揉み込む。30分以上置く。
3、熱したフライパンに2の豚肉を広げていれて両面焼き、豚肉を端っこにやり残りのしめじと玉ねぎ、汁を入れて火を通して豚肉に絡める。
4、お皿に豚肉を盛り、フライパンに残ったタレをかける。
しめじはあっても無くてもどちらでも♪
玉ねぎはね、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を高めるからぜひ入れてね
豚肉の部位は、もも肉使ってますが、ロースや切り落とし肉でも代用可能♪
ピーマンをレンチンしてツナ缶であえたもの。
ちなみにツナ缶は、水煮缶を使用しています
切り干し大根煮。
ひじき、人参、油揚げ、ちくわ、いんげんで♪
ひゃっほー！たちの味噌汁だー！
子供ら、たちの数が多いとか少ないとかやり合うの。
いつも、ほぼ二人で食べちゃうんだよね。
タクミの晩ごはん。
✳︎マスタード生姜焼き〜わさび菜添え
✳︎ピーマンツナ和え
✳︎切り干し大根
✳︎キムチ奴
✳︎枝豆
✳︎たちとじゃがいもの味噌汁
✳︎白米
✳︎ヨーグルト、みかん
塾に行く前、自分でチャーハン作って食べていったってさ。
なんとかチャーハンだけは作れるタクミ。
卵焼きとチャーハンだけ…ね。
さー！
午後からも頑張りましょね♪
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