こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日も学校からまっすぐに練習に向かったタクミは、またまた重たい弁当持って行きました
水筒に練習前後の補食、練習着もあるからね、仕方のないことです。
ようやく今週が終わり、ホッとしているかな。
もちろん週末も練習だけど学校がない分気持ちもリラックスできますね。
ここでしっかりリセットしてもらわなきゃ！
さてー！今日の晩ごはん。
親子丼。
こんな定番のどん物なのに、一度もレシピアップしてなかったんですよね。
鶏肉がしっかりめに入るのが我が家流。
良かったらぜひお試しくださいませ〜
親子丼
【1〜2人分】
・鶏もも肉…1/2枚
・玉ねぎ…1/4個
・卵…2個
◯醤油…大1
◯きび砂糖…大1
◯お酒…大1/2
◯水…80ml
◯顆粒和風だしの素…小1/3
1、鶏肉は1センチ角くらいの大きさに切り、玉ねぎはスライスする。(皮はお好みで除く)卵はよく溶いておく。
2、小さめのフライパンに、1と◯をいれて蓋をして中火で5分ほど煮る。
3、2に、溶き卵の半量を入れて蓋をし、30秒火にかけ、残りの半量を加えて30秒ほど煮る。
4、どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。
とろとろ卵が嬉しいよね〜！
卵は2回に分けて加えるのがポイントよ。
昔はタクミ、親子丼が好きじゃなかったのよね
今は大好き！笑
ほうれん草の塩麹ぽん酢。
ツナ、玉ねぎ、トマトをいれてサラダ風にしています。
これはね、塩麹、ポン酢、ごま油で味付け〜
タクミの晩ごはん。
✳︎親子丼
✳︎ほうれん草の塩麹ぽん酢
✳︎オクラ奴
✳︎豚汁(豚肉、大根、じゃがいも、人参、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜)
✳︎オレンジ、ヨーグルト
今週は連休！
すっごーーく嬉しいです＾＾
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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