こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日は少しあったかい？
外を見る限り、とても穏やかな天気です。
けど、会社の中はめっちゃ寒いのよね…
連休明けだから会社の中が冷え切ってるみたい
さてと、今日からまたお弁当が始まるねっ
今週も二個弁あるし、頑張って作ろう〜
これ、先日から漬け込んでいた、むね肉のにんにく味噌漬け〜
今朝は焼いただけ♪
しっかり味が染み込んでて、冷めても柔らかくとっても美味しくできました＾＾
お弁当はもちろん、晩ごはんにどうぞ♪
鶏肉のにんにく味噌
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
◯味噌…大2
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯醤油…大1
◯はちみつ…小1
◯おろしにんにく…小1
✳︎砂糖…小1
1、鶏肉はお好みで皮をはずし、砂糖を両面に振りかけ、15分ほど置いておく。
2、ジップロックに◯と1の鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で一日〜三日間寝かせる。
3、油を少量入れたフライパンを温め、2の鶏肉を汁を除いて弱火で蓋をして焼く。途中ひっくり返して反対面も焼く。
✳︎焦げやすいので、とろ火に近いくらいの火加減で焼いてね。
焼けたあと火を止めて蓋をしたまま余熱で仕上げると中まで火が通りやすくなります。
4、食べやすい大きさに切って完成。
副菜たちは、作り置きや残りものなどをあれこれ詰め込みました♪
✳︎鶏肉のにんにく味噌
✳︎ピーマンと人参の塩昆布和え
✳︎ふきの油炒め
✳︎塩麹海苔卵焼き
✳︎ほうれん草胡麻和え
✳︎さつまいも甘煮
✳︎ズッキーニソテー
卵焼きに塩麹を入れるってゆーのは、インスタのお友達から教えてもらったものー
美味しいよ＾＾
この二段のお弁当箱は容量が一番多いけど、一段の曲げわっぱの方が断然入るから、そっちの方がめちゃくちゃお腹いっぱいになるらしい。
ご飯量が違うからかな、きっと。
そして今日の朝ごはん。
✳︎温玉チーズトースト
✳︎じゃがいもソテー
✳︎蒸し鶏
✳︎かぶとベーコンのコンソメ煮
✳︎野菜サラダ
✳︎チアシードブルーベリーヨーグルト
✳︎レッドグローブ、オレンジ、キウイフルーツ
✳︎ミロ
今日はパン食朝ごはん。
パンだと絶対お腹空くんだよね。
だから、お昼前に食べるおにぎりも持参です。
さっ、昨日に引き続き今日も練習はオフです♪
2日連チャン休みなんてとても珍しいことなんですよね。
土曜日、あの寒さの中一日中外にいたから今朝起きてきたら喉が痛いとか。
ゆっくり休んで体調万全にしないとね。
午後からも頑張ろうね〜
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
