こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日も練習オフだけど、学校帰りにそのまま友達と一緒に勉強していたよう。
お喋りしながらね＾＾
ちょうどご飯が出来上がった頃(帰宅時間は前もって連絡きてました)、帰ってきたよ。←7時頃帰宅〜
さぁ、オフだけど体作りの食事は続きます〜
今日はね。
マスとエリンギのガリバタ醤油。
レモンも添えた♪
あまりに美味しかったんで、思わず…
美味しくない？
うん、なまら旨い！
先に聞いちゃったわよ。
けど、ホントに美味しかったようでタクミの食べっぷりも良かった。
あっという間にお皿空っぽになってたもん。
マスのガリバタ醤油
【2人分】
・マス…2〜3切れ
・エリンギ…大1本
・にんにく…1斤
◯醤油…小1
◯みりん…小1
✳︎小麦粉…適量
✳︎塩こしょう…適量
✳︎オリーブオイル…適量
✳︎バター…5グラム
1、マスは2〜3等分に切り、塩こしょう、小麦粉をまぶす。にんにくはスライスする。エリンギは斜め薄切りにする。
✳︎小骨は予め取り除いた方が食べやすいよ。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく入れて香りがたったらマスを入れて焼く。ひっくり返して反対面を焼き、エリンギも加える。
✳︎にんにくが色づいてきたら取り出しておく
3、火が通ったら醤油とみりん、バターを加えてざっくりタレを絡めて完成。
✳︎バターがとろけたくらいがちょうどいいタイミング
4、お皿に盛り付け、にんにくと残りのタレ、小葱をちらす。
✳︎お好みでカットしたレモンを添えて。レモンを絞って食べるとめちゃ旨です。
今が旬のアスパラ加えても良いですね！
大根と鶏肉の煮物は、塩麹も入れました〜
これはな、ゆきなを使って和風サラダです。
しめじ、人参、トマト、しらすも入れたよ。
麺つゆをたら〜り、オリーブオイルを回しかけ、お醤油をちょろっと。こんな感じ。
血液サラサラ〜新玉ねぎのおかかポン酢。
さっぱりな副菜＾＾
もずくとオクラのスープには、豆腐も入れて。
こちらも塩麹を入れて作りました〜
食物繊維たっぷり！
タクミの晩ごはん。
✳︎マスとエリンギのガリバタ醤油
✳︎大根と鶏肉の煮物
✳︎ゆきなとしらすの和風サラダ
✳︎新玉ねぎのおかかポン酢
✳︎キムチ納豆
✳︎もずくとオクラの塩麹スープ
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト、オレンジ
マス、鶏肉、ツナ、豆腐、しらす、納豆といろんな食材から少しずつたんぱく質を摂取です♪
野菜は緑黄色野菜や淡色野菜を意識して。
そして、食物繊維、発酵食品、オリゴ糖など腸活に嬉しいものがたっぷりな献立。
腸活、とっても大切なことですね！
お弁当、うまかったよ！
鶏肉のも柔らかかったわ！
今日も嬉しい言葉が聞けました＾＾
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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