こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日って雨予報だったかしら。。。
夕方、雨が降ってきてちょっとびっくり。
気温も下がり、なんだか肌寒く感じましたね。
今は晩ごはん(お弁当)を食べて帰ってくるので、我が家のお家ごはん作りは少し楽です＾＾
そのかわり、翌日のお弁当の下ごしらえなどできるんですよね。
こういうのも、有りだなぁ〜
晩ごはんに作ったものも、翌日の朝ごはんやお弁当に回したり…ね♪
さてさて今日のお家ごはん。
冷蔵庫にあるものを使って作りますよ。
今日は、たっぷりあるレタスを使って野菜サラダを！
レタスとしらすのチョレギ風サラダ。
ほか、きゅうりやトマト、そしてわかめも入れてドレッシングを混ぜ合わせて作りました。
もうね、飽きずにいくらでも食べられちゃいますっ
和洋中問わず、どんなメイン料理にもあいますよ。
おもてなし料理にも喜んでもらえそう！
レタスとしらすのチョレギ風サラダ
【山盛りボールいっぱい分】
・サニーレタス…1/2束
・きゅうり…1/2本
・トマト…1個
・しらす干し…50グラム
・乾燥わかめ…5グラムくらい
◯ごま油…大1
◯酢…小2
◯醤油…小1
◯砂糖…小1
◯鶏ガラスープの素…小1/2
◯おろしにんにく…少々
◯いりごま…大1くらい
1、きゅうりは半分にきり、棒状に切る。レタスは洗ってちぎり水分をしっかり切る。トマトは8〜12等分にくし切りにする。わかめは水で戻し水分をしっかり切る。
2、大きめのボールに1としらすをいれ、よく混ぜた◯をいれて全体をざっくり混ぜる。
レタスの種類はお好みで＾＾
タクミ用に、朝ごはんに取り分けておいたわよ。朝ごはん、これで一品出来上がり♪
今日は練習から帰ってきたら冷やし中華にしようと思ったけど、寒いから温かいとろろ蕎麦にしようかな。
帰ってきたタクミに聞いて決めよう。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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