こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日も良い天気＾＾
二個弁始まった火曜日、今日も作り置きおかずで楽チン弁当〜
まずはお昼のお弁当〜
メインはね。
鶏肉のオイチリ炒め。
タレに漬けておいて、今朝は焼いただけ＾＾
漬けダレもね、フライパンに全部入れて焼くの。めっちゃ楽チン、簡単です！
もちろん味も＾＾←自分で言う。
鶏肉のオイチリ炒め
【2人分くらい】
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・玉ねぎ…1/2個(中サイズ)
◯スイートチリソース…大1
◯オイスターソース…大1
◯醤油…小1
◯砂糖(きび砂糖使用)…小1
1、鶏肉は脂肪をのぞき、一口くらいの大きさにきる。玉ねぎは薄切りにする。
✳︎皮はお好みで外しても。
2、ビニール袋に◯と1を入れよく揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせる。
3、フライパンに2を漬け汁ごと全ていれ蓋をし火にかけ蒸し焼きする。 途中ひっくり返す。最後に蓋を外して水分を軽く飛ばして完成。
✳︎材料を全て入れてから火にかけてね。最初に蓋をして蒸し焼きにし、しっかり中まで火を通してください。そして最後に汁気を飛ばす！という感じです。
お昼のお弁当〜
#鶏肉のオイチリ炒め
#切り干し大根とひじきの煮物
#ほうれん草コンソメバター
#人参ツナしりしり
#ゆで卵
#カブの葉じゃこふりかけご飯
副菜たちは全て自家製冷凍食品。
だから、メインおかずのみを焼いて詰めただけ。
そして練習後のお弁当〜
オクラの肉巻きチーズ。
巻き巻きだけ昨晩のうちに用意しておきました。
海苔、チーズ、あらかじめ茹でておいたオクラを巻いて、タレは自家製焼き肉ダレ！
端っこ切ってつまみ食い。んまー！
これだけじゃ、ちょっとたんぱく質が足りないなと思ったんで、冷凍庫みたら、素敵なものが〜
はんぺんつくね。前に作って冷凍ひておいたもの。
ほうれん草おかか和えも冷凍おかず。
ひじき煮は作り置き〜
なんか黒っぽいお弁当になった。
ミニトマト加えてちょっと彩り追加〜
#肉巻きオクラチーズ
#はんぺんつくね
#きんぴらごぼう
#ひじき煮
#小松菜おかか和え
#ささげのごま和え
ご飯の上におかずのっけて、のっけ弁＾＾
冷凍パインをスープジャーに入れて持たせたよ。
あとは補食のおにぎり&おにぎりね。
かなり楽した二個弁〜。
うま〜くうま〜く合間の作り置きをしながらお弁当作りも楽をします。
そして朝ごはん。
スクランブルエッグに昨日の野菜たっぷりドライカレーを添えた〜
で、きゅうりと玉ねぎのツナサラダに、水菜を足してカサ増しサラダに！
タクミの朝ごはん。
#ドライカレーオムレツ
#水菜ときゅうりのツナサラダ
#とうきび
#じゃがいもチーズ焼き
#納豆
#酢の物
#あおさのりた豆腐の味噌汁
#三十穀米
#ブルーベリーヨーグルト
#フルーツ盛り合わせ
また、じゃがいものチーズ焼き。
作って！！！って言われたもんで。。。
宿題もなかった昨日は、すご〜く楽だったみたいで、逆に時間を余してました。
毎日必ず宿題や、翌日のテスト勉強やらがあるからね。
学祭前…嬉しさ、楽しみいっぱいだね。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
