こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日はお魚晩ごはん。
いわしが安くて…内臓とって開いておきました。
今日はね、タルタルソースを合わせていわし南蛮にした！
甘酢ダレにタルタルソース…
今日は、タルタルソースに少しだけレモン汁を加えてみたよ。
甘めの甘酢ダレにタルタルソースが合います＾＾
いわし南蛮【2〜3人分くらい】
・いわし…4尾
・ゆで卵…1個
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
◯醤油…小2
◯砂糖…小2
◯酢…小1
✳︎マヨネーズ…大2
✳︎牛乳…大1/2
✳︎レモン汁…小1/2
★塩…少々
★黒こしょう…少々
1、ゆで卵をみじん切りにし、玉ねぎのみじん切りと✳︎を合わせてタルタルソースを作る。◯は合わせておく。
2、いわしは開いて洗い水分をふきとる。塩、黒こしょうをふり小麦粉をまぶす。
3、オリーブオイルを熱したフライパンで、2のいわしを皮面から焼く。ひっくり返して反対面も焼く。◯を加えてタレを絡める。
4、お皿にいわしをのせ、タルタルソースをかける。
水菜と玉ねぎのスライスを合わせたものを入れたよ。
タレがついた生野菜も美味しく食べられると思って。
アボカド納豆は、しらすとトマトと紫蘇を合わせた。
オリーブオイル、レモン汁、塩をパラリと加えてさっぱり味にしました〜
切ってチャチャチャ〜っと混ぜるだけだから簡単！
ロメインレタスとしめじの煮浸し。
ロメインレタスを沢山もらったから少しずつ消費です。
煮浸しにしてもあうやー！
今日のお家ごはん。
#いわし南蛮
#アボカドしらす納豆
#ロメインレタスとしめじの煮浸し
#ささみとつるむらさきの塩麹和え
#もずく酢
#大根とえのきとわかめの味噌汁
#三十穀米
結構食べた。
お腹いっぱいだぁー。
野菜やきのこ、海藻もしっかりめだから食物繊維たっぷり＾＾
腸活は凄く意識しています、私。
皆さんも腸活してますかー？
すんごく大切だよ。
腸が健康じゃないと、栄養素は吸収しないから…
美肌はもちろん、老化予防、健康な体維持にももちろん大切＾＾
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
