こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
先日作ったかぼちゃのおかず。
とっても美味しかったのでご紹介させていただきますね＾＾
煮物やサラダ、炒め物…
色々なかぼちゃ料理はあるけれど
ちょっとピリ辛でご飯のおかずにもぴったり！
ホクホクのかぼちゃに
甘辛なタレがしっかりと絡んでとっても美味しいの。
作り方は至って簡単。
切って焼いてタレを絡めるだけ〜
お弁当おかずにももちろん、
作り置きやあと一品！てときに
ぜひ作ってみてください。
ピリ辛かぼちゃ
【作りやすい分量 調理時間:15分】
【材料】
・かぼちゃ…300グラム
A
・醤油…大1
・みりん…大1
・砂糖(きび砂糖使用)…小2
・豆板醤…小1/2
B
・片栗粉…大1.5
・炒りごま…適量
【作り方】
1、かぼちゃは1センチ弱幅にきり、ビニール袋にいれる。片栗粉をいれてまぶす。
2、フライパンに油(分量外)を適量いれ、1のかぼちゃを弱火でじっくりと両面焼く。火が通ったらAを加えて全体を混ぜタレを絡め炒りごまをふったら完成。
【ポイント】
✳︎かぼちゃは炒める前に、レンジで軽く加熱してから焼くとより時短になります。その場合も焼いた方が断然美味しいので必ず焼いてからタレを絡ませてください。
✳︎小さいお子さんの場合、豆板醤を抜いて甘みのあるものにアレンジされても美味しいですよ。
かぼちゃは緑黄色野菜！
家族みーんな食べて欲しい食材ですね。
今日は晩ごはん、誰もいらない…
完全オフです、私〜〜〜
といっても作り置きおかずやらをさっさと作って自分時間設けます。
ウォーキングもしてスッキリよ！
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読んだよ〜のしるしに
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
