こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今朝は5時起きのタクミさん。
めっちゃ集中して勉強してたよ。
ん？あっ！これだ！
やったー！問題ってさ、解けたらめっちゃ面白いよね！
楽しそうだな。笑
勢いよく問題解いていたもん。
ぶつぶつ言いながら、多分科学をやっていたのかな？
今日のお弁当〜
まずはお昼ごはん。
肉巻き。
本当は違うものを考えていたけど、
切り落とし肉がなかった。
ロース薄切り肉があったから、定番のねぎを巻いて肉巻き！
マヨネーズ、ポン酢、そして麺つゆを合わせたよ。
麺つゆで和風な感じ、ポン酢でさっぱり、マヨネーズで濃厚…
まずは美味しいからお試しあれ〜
肉巻き和風マヨソース
【2人分 調理時間:15分】
【材料】
・豚ロース薄切り肉…6枚
・ねぎ…1/2本
A
・麺つゆ(2倍濃縮)…大1
・ポン酢醤油…大1
・マヨネーズ…大1/2
B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…適量
【作り方】
1、ねぎは4〜5センチ幅の細切りにする。豚肉を広げて塩こしょうをふり、ねぎを巻いて小麦粉をまぶす。
2、フライパンに油を熱し、1の肉巻きを蓋をし弱めの中火で7〜8分焼く。途中ひっくり返して火を通す。
3、余分な油をペーパーで拭き取り、Aをいれてタレを全体に絡めて完成。
【ポイント】
✳︎肉巻きは、巻き終わりを下にしてから焼き始めると、剥がれにくくなります。
✳︎味ボケしないよう、余分な油や水分を拭き取ってからタレを加えてください。
＃肉巻き和風マヨソース
＃雪菜と海老のガーリックソテー
＃白菜おかか和え
＃きゅうりごま漬け
＃大根の葉じゃこふりかけ
＃おくらとわかめのスープ
休み時間は勉強してるから、
唯一お昼休みはお喋りタイムになるらしい。
だから楽しくて仕方ないんだって。
そして練習後のお弁当〜
今日はステーキ丼！
牛肉の下には、小松菜ともやしのソテーを敷き詰めてるよ。
人参カレーしりしり
甘辛さつまいも
おくら、枝豆を添えて。
うわっ、うまそ！！！なしたの！？
ステーキ肉が目に入ったようだよ。
がっつり頬張って食べておくれ〜
朝起きて、まずはステーキ肉を焼いた。
にんにくの香りも部屋中漂います。
そしたら、
腹減った〜！この匂いで腹減ってきた！
あら。刺激したかしら。笑
なので、お弁当作りから朝ごはん作りに切り替えた〜
まだ暗い。
＃おにぎり
＃肉だんごと根菜の豆乳味噌スープ
＃さわらの粕漬け
＃きゅうりごま漬け
＃生ハムとチーズの野菜サラダ
＃じゃがいものチーズ焼き
＃チアシードブルーベリーヨーグルト
＃りんご、キウイフルーツ、ぶどう
本当はパンにしようと思っていたけど、
おにぎりとじゃがいものチーズ焼きをリクエストされました。
おにぎり頬張りながら、勉強していたよ。
パンだと途中でお腹空くんだよね。
そういう時はおにぎり持たせて、
空腹の胃袋を満たしてもらうよ。
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読んだよ〜のしるしに
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午後からも頑張ろう〜！
