こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
さてさて今日は、先日に作ったお惣菜。
さつまいもが旬の時期ですね。
お菓子作りにも嬉しいさつまいもだけど、
ちょっとピリ辛な、ご飯のおかずにもなるお惣菜はどうでしょう〜
甘辛なタレが絡まり、
つまみ食いが止まらないの。←ついつい食べちゃう。
やや、美味しくて止まらんのですよ。←だからやめなさい！
これ、オススメ。
ぜひ作ってみて。
甘辛さつまいも
【4人分くらい 調理時間15分以内】
【材料】
・さつまいも…1本(300グラム)
A
・醤油…大1
・みりん…大1
・砂糖…小2
・コチュジャン…小1
・水…大1
B
・片栗粉…大1
・油…大1〜
【作り方】
1、さつまいもは、0.5ミリ幅の半月切りにし、軽く水にさらしてアク抜きする。
2、さつまいもの水気をペーパーで拭き取り、ビニール袋にいれる。片栗粉をいれまぶす。
3、フライパンに油を熱し、2のさつまいもを2〜3分焼く。ひっくり返して2分ほど焼き火を通す。余分な油をペーパーでふきとり、Aを加えてタレを絡ませたら完成。
ほんのりコチュジャンの辛味が効いて美味しいの。
甘いさつまいものおかずも良いけど、
ちょい辛なタレもめっちゃ美味しいよ。
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
