こんにちは！
来て下さってありがとうございます〜
今日は、食物繊維たっぷりなきのこを使って、作り置きやお弁当おかずにもぴったりな副菜をご紹介＾＾
きのこって食物繊維だけじゃなく、
骨つくりに必要なビタミンDも豊富。
そしてそれだけじゃなく、糖質がエネルギーとして使うために必要な、ビタミンB群も豊富に含まれているんですよ！
きのこの種類によって、もちろん含まれる栄養素は違うから、
あれこれ食していくことは、とても良い事ですね。
今日は、食感の良いエリンギとしめじを使ってみたよ。
とーっても簡単、あと一品！て時に重宝しますよ〜
きのこのごま味噌和え
【作りやすい分量 調理時間:8分】
【材料】
・エリンギ…1パック
・しめじ…1袋
・ねぎ…1本
A
・味噌…大2
・砂糖(きび砂糖使用)…小2
・醤油…小1/2〜1
・すりごま…大2
・茹で汁…大1
【作り方】
1、しめじは石づきを外して小分けにする。エリンギは縦半分にきり、斜めに0.5ミリ幅に切る。長ネギは0.5ミリ幅に斜め切り。
2、耐熱容器に、エリンギ、しめじ、ねぎをのせてふんわりラップをかけ、600wのレンジで4〜4分半加熱する。
3、ゆで汁を大1と他のAをよく混ぜ合わせタレをつくる。きのこ類の水分を切ってタレとよく合わせたら完成。
エリンギは特におススメ！
ぜひこれは入れて作ってみて〜
昨日、無事にケイは東京の目的地へ到着！
わざわざ飛行機乗るとき、これから出発します！と、家族グループLINEに連絡してきたわよ
誰も何も聞いてないのに。。。笑
何がしたいのかしら。
気をつけてね、と、お土産よろしく〜！とは言っといた。
俺だったらさ、全部ひとりで調べて行けるけどさ、ケイは無理だよね。
弟に小馬鹿にされる兄でした。
うん、けど、わかる気がするぅ〜〜〜
さ、今日は一人で帰ってくるそうな。
どうなることやら…
絶対何かありそう。
違う意味でちょっと楽しみ。
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読んだよ〜のしるしに
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さ、今日も午後から頑張ろー！
