こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
すっごい大雪。
びっくりするほど一気に降り出したよ。
帰ってきたら雪かき…
夜も雪かきしなきゃ朝がヤバいかも。
それくらい降ってます。
タクミを迎えに行くのに運転したら、
雪が凄くてハンドルとられるくらい。
運転、気をつけなきゃ。
明日も雪だから、朝は早めに出ないとヤバそうだよ。
一気に降らないでよぉー
けど、子供だったらめっちゃ嬉しい！
大喜びで雪遊びしちゃうよ。
今日はね、
あと一品！に嬉しい副菜のご紹介。
白菜を使って和風コールスローサラダです。
塩もみした白菜にひじきなどの具材と調味料を混ぜるだけ！
すごーーーく美味しくできたんで
ぜひお試しくださいませ〜
白菜とひじきの和風コールスロー
【2人分 調理時間:7分】
【材料】
・白菜…200グラム
・乾燥ひじき…3グラム
・ハム…2枚
・きゅうり…1/2本
A
・マヨネーズ…大1
・麺つゆ(2倍濃縮)…小2
・かつ節…1パック(2.5グラム)
【作り方】
1、白菜は1センチ幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボールにいれて塩を揉み込み3〜4分おく。
2、ハムは半分にきり、1センチ幅にきる。
3、1を手でぎゅーっと水分を絞り、ハムとAを合わせて完成。
【ポイント】
＊味がぼけるので、野菜の水分はしっかり絞ってから調味料と合わせてください。
人参や炒りごまなど入れても良いですね。
美味しいよ＾＾
今日の打ち合わせは妄想が膨らんだ。
夢のような話。
現実となったら、
私の人生、かけるつもりで挑まなきゃ。
そんな覚悟。
今は妄想中…
楽しすぎ。
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読んだよ〜のしるしに
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ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
