こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
昨日は早々に寝たよ、タクミさん。
寝れる時は寝ておかないとね。
せっかく練習から早く帰ってきたんだし。
…で、今朝は少し早めに起きて宿題してた。
自分の体調をみながら時間作って勉強をするのは、ずっと変わらないやり方です。
小学校のころからこのスタイルだったなぁ〜
さ、今日から3日間二個弁！
お弁当作りは朝一気にはしません。
作り置きや、ちょっとした合間時間も使うよ。
鶏ひき肉にえのきをいれたそぼろです。
しっとり仕上げるには、煮汁で煮るように作ると良いです。
生姜もいれて甘辛くしっかりめに味付けしたよ。そぼろは、保存もアレンジもきくし万能だね。
#四色丼
#小松菜ツナひじき
#きんぴらごぼう
#タラモサラダ
詰めただけ。
作り置きおかずでしのいだわ〜
練習後のお弁当〜。
メインはレンチンで青椒肉絲！
これまた簡単。ほぼ放置なんだもん。
ピーマンのほか、パプリカもいれて彩りと栄養価をあげたよ。
オイスターペースでしっかりめの味。
だけど脂っこくなくあっさりめなのは、レンジ仕上げだからかな。
レンジde青椒肉絲
【2人分 調理時間:15分】
【材料】
・豚切り落とし肉…200グラム
・ピーマン…2個
・パプリカ…1/2個
・細たけのこ(水煮)…120グラム
A
・醤油…大1
・お酒…大1
・片栗粉…大1
B
・オイスターソース…大1
・醤油…大1
・お酒…大1
・砂糖(きび砂糖使用)…小1
・ごま油…小1
【作り方】
1、切り落とし肉にAを揉み込む。ピーマン、パプリカは細切りにする。
2、耐熱容器に、豚肉、ピーマン、パプリカ、たけのこを広げてのせ、混ぜ合わせたBを回しかける。ふんわりラップをし60wのレンジで3分。一度取り出してよく混ぜ、もう一度ラップをして3分加熱する。
【ポイント】
＊万が一、火の通りが悪ければラップをしてしばらく置いて余熱で仕上げてください。お急ぎの場合、30秒〜レンジ加熱して仕上げてください。
#青椒肉絲
#人参ツナしりしり
#さつまいも甘煮
#おくらとささみの胡麻和え
今日の二個弁〜
あまり時間かかってないよ。
盛り付けに時間かかった…
そしてタクミの朝ごはん。
#オムレツ
#野菜サラダ
#塩麹蒸し鶏
#高野豆腐とじゃがいもの煮物
#たらこ納豆
#お味噌汁
#白米
#ヨーグルト
#りんご、キウイフルーツ
今日は白米。
その時によって変えてるよ。
練習前におにぎり作ろうとしたとき、
雑穀より白米の方が吸収が早い。
なので、朝、ご飯を炊くのも白米にしちゃう。
分けて炊く余裕があればそうするんだけどね…
自分の体と時間の余裕に応相談。笑
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読んだよ〜のしるしに
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今日は午後から打ち合わせ。
凄く大切な打ち合わせ。
楽しみです＾＾
