こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今日はバレンタイン。
タクミに、来年からさー、チョコは作らないで買うかなー。ロイズのチョコとかさ〜
言ってみた。
したら。
は？ならいらない！
買うのならいつでも食べられるじゃん。
買うならいらない。
こういう時こそ作ってほしい、それが食べたい。
そういうことか。
だから、いつでも良いよ。
私のタイミングで作ってくれたら良いよ、ってさ。
そう言われると、俄然作ろうと思うよね。
楽しみにしてくれてるんだって思った。
イベントでしか今はお菓子を作ることがなくて
その一つがバレンタイン。
今日、作れるかな、無理せず明日、いや明後日…にしようかな。
材料は揃ってる。
お昼のお弁当。
今週ラストの二個弁よ。
またまた今日ものっけ弁。
昨日はむね肉←めっちゃ旨かったらしい。
今日はヒレ肉。
オニオンソースを絡めたヒレ肉をご飯の上にドン！
食べ盛り男子、こういうの好きでしょ〜
豚ヒレ肉のオニオンソース
【2人分 調理時間:15分】
【材料】
・豚ヒレ肉…300グラム
A
・玉ねぎのすりおろし…50グラム
・醤油…大1
・お酒…大1
・みりん…大1/2
・はちみつ…大1/2
・おろし生姜…小1/2
・おろしにんにく…小1/4
B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…適量
【作り方】
1、豚ヒレ肉は包丁の背で叩き、塩こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎはすりおろし、Aを合わせておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1のヒレ肉を弱火で3分、ひっくり返して2分ほど焼いて火を通す。合わせたAをいれて軽く煮詰めてタレを絡ませ完成。
【ポイント】
✳︎ヒレ肉は叩くことで繊維をたち、柔らかく仕上がります。
✳︎玉ねぎは火を通すことで甘みが増すので、ソースは加えたら軽く煮詰めて玉ねぎに火を通してください。
#豚ヒレ肉のオニオンソース
#塩麹卵焼き
#キャベツとツナのカレーマリネ
#ほうれん草切り干しハムサラダ
そして、練習後のお弁当。
#タンドリーチキン
#オクラと豚しゃぶの胡麻和え
#ひじきと人参のたらこ炒め
#チーズポテトソテー
あとから海苔の佃煮ものせた。
いただきものの、美味しい佃煮＾＾
ふぅ。二個弁修了〜
わたし、今週もお疲れ！！！
タクミの朝ごはん。
#のっけご飯 (たらこ、納豆、しらす、ねぎ、海苔)
#豆腐とわかめの味噌汁
#カツオと豆苗の中華あえ
#小松菜長芋おかか
#さつまいも甘煮
#ヨーグルト
#フルーツ
今日はタクミを練習場まで送迎よ…
ちょっとバタバタ…
チョコ、作れるかしら。
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読んだよ〜のしるしに
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午後も頑張るぞ！！！
仕事もバタバタ…
ふぅ〜疲れた。
