こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
仕事から帰ってきたら
タクミ、めっちゃ汗びっしょりで帰ってきた。
サッカーしてた、次、走ってくる！
一人でサッカーやってこんなに汗かくもん？？？夏じゃないのに…
不思議だ。。。。。
で、走りに行って帰ってきたら、滝のように汗が流れていた。
久しぶりに見たな、こんな状態。
1時間近く走ったからかな。
さてー今日の晩ごはん。
今日はむね肉使って、野菜も美味しく食べられるメインおかずにしちゃおう。
鶏肉と野菜の味噌マヨチーズ。
フライパンは使わず、トースターで簡単にできちゃうおかず。
むね肉は相変わらず、しっとり柔らか〜！
味噌マヨとチーズも加わるからコクも増し、淡白なむね肉との相性は抜群ですよ。
鶏肉をタレに漬けて野菜をのせ、あとはトースターにお任せするだけ。
めっちゃ簡単なので、お子さんと一緒に作るのもアリかも。
鶏肉と野菜の味噌マヨチーズ
【2人分 調理時間:25分くらい】
✳︎漬けこみ時間のぞく
【材料】
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
・玉ねぎ…1/4個
・人参…30グラム
・ピーマン…1個
・ピザ用チーズ…適量
A
・マヨネーズ…大2
・味噌…大1/2
・お酒…小1
・砂糖…小1
B
・マヨネーズ…大1
・味噌…小1
【材料】
1、むね肉は縦に半分に切る。1センチ弱に薄切りする。ビニール袋にむね肉とAを入れて揉み込む。そのまま15分〜置いておく。
2、玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは千切りにする。
3、大きめにカットしたアルミホイルのフチを立て、むね肉を並べる。
4、むね肉を漬けておいたビニール袋に2の野菜とBをいれて混ぜる。3のむね肉の上にチーズ、野菜の順に満遍なくのせ、トースターで15分〜20分焼いて完成。
【ポイント】
✳︎トースターで焼き上げたあと、水分がでるのでアルミホイルは必ずフチをたてて焼いてください。
もも肉でも代用可能だけど、
個人的にはむね肉がオススメだなぁ〜
タクミの晩ごはん。
#鶏肉と野菜の味噌マヨチーズ
#ほうれん草としめじの胡麻和え
#切り干しひじき煮
#わかめときゅうりの酢の物
#豚汁
#三十穀米
#ヨーグルト
#りんご
サッカーの連絡きた。
やっぱり…また練習開始は延期になったよ。
そりゃそうだよね、仕方ないもん。
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読んだよ〜のしるしに
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