こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
雨が降るかも…そう思ってタクミは午前中のうちに自主練に打ち込んだらしいです。
その後はたんまりある宿題に打ち込み、最近またハマりだしたごくせんをYouTubeで見るという〜
今日の晩ごはん〜
鶏ひき肉に春キャベツ、そして半分残ったトマト缶を使ってしまおう！
…てことで。
炒めるだけ！めーっちゃ簡単なトマト煮。
このまま食べても美味しい〜
ご飯にのっけても美味しい〜
パンやパスタを添えても良い！
春キャベツは水分が多く柔らかいので、あえて煮込まず最初に炒めて香ばしさと甘みをだしました。
鶏ひき肉で作ったヘルシーなトマト煮でミートっぽくしたものと合わせてみたよ。
春キャベツの甘みと酸味のあるトマト煮でさっぱり食べられちゃいますっっ！
春キャベツと鶏ひき肉のトマト煮
【2人分 調理時間:15分】
✳︎筋肉アップ、免疫力✳︎
【材料】
・鶏ひき肉…300グラム
・春キャベツ…3枚(200グラム強)
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1斤
A
・カットトマト缶…200グラム
・ケチャップ…大2
・中濃ソース…大1
・砂糖(きび砂糖使用)…小1
・顆粒コンソメスープの素…小1
B
・塩こしょう…適量
・オリーブオイル…小1くらい
【作り方】
1、キャベツは手で大きめにちぎる。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でキャベツを炒める。焼きめがつくくらいに焼いたら一旦取り出しておく。
3、フライパンはそのままでひき肉、1のにんにくと玉ねぎを炒める。Aを加え弱めの中火で2〜3分炒める。キャベツを戻しいれ、塩こしょうで味を整え完成。
【ポイント】
✳︎春キャベツは柔らかいのでサッと香ばしく炒める程度でOKです。
✳︎合い挽き肉や豚ひき肉での代用も可能です。
お好みで粉チーズをふりかけても良いかもー🎵
ほっけの竜田揚げ〜。
出来立てをつまみ食いするタクミ。
なまらうめーや！って食べっぷりも良し！笑
水菜と豆腐のサラダ
豆腐は水切りして手でつぶし、水菜と合わせました。
白だし、ごま油、すりごまで味付けです〜
スライスした玉ねぎとわかめのおかかぽん酢。
これまた簡単なやつ。
ただ混ぜただけね。
タクミの晩ごはん。
#春キャベツと鶏ひき肉のトマト煮
#ほっけの竜田揚げ
#水菜と豆腐のサラダ
#玉ねぎとわかめのおかかぽん酢
#お味噌汁 (小松菜、人参、しめじ、油揚げ)
#三十穀米
#ヨーグルト
#オレンジ
家庭科の宿題だかあったらしい。
ご飯支度、手伝う！って台所にやってきた。
手を洗ってエプロンして準備万端！！！
竜田揚げを焼いて、お味噌汁作って…
自分で作ったものは、余計に美味しかったらしい！
だって、俺が作ったんだもん！
竜田揚げの味付けは私だけどな。
エプロン…ご飯食べるときも、食べ終わったあともずっとしてた。
なかなか似合うじゃんっっ
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読んだよ〜のしるしに
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
