こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
今日も仕事から帰ったらお風呂が沸いてます。
タクミの最近のルーティン。
筋トレ始めてお風呂に入り、念入りストレッチをして晩ごはん。
あまり早く沸かすと緩くなるから、ギリギリに沸かして入るらしい。
最近、そのタイミングでケイがバイトから帰ってくるんだけど、どっちがお風呂に先に入るかっていう喧嘩が始まる。
仲裁にはいると一旦落ち着き、
先に入っていいよって譲ると、いや良いよ、先に入りな〜って、何故か二人とも譲り始めることに。
意味わかんないね。
一瞬感情的になるだけですぐに元に戻るんだもん。
さてさて今日の晩ごはん〜
今日はね、鶏肉にこんにゃくを入れてかさまししよう！
甘じょっぱいタレが鶏肉とこんにゃくにしっかり絡んでご飯のおかず、お弁当にもピッタリ！
かつ節を入れたんだけど、
これが旨味アップになってとーっても美味しくなりましたよ。
こんにゃくは手でちぎることで味が染み込みやすく、口当たりも滑らかになります。
最初にしっかり炒めて水分を飛ばすのもポイント。
子供ら口を揃えて
うまっ、これ。
機会があればぜひ！
鶏肉とこんにゃくの甘辛おかか
【2人分 調理時間:20分以内】
✳︎筋肉アップ✳︎
【材料】
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・こんにゃく…1枚(250グラム)
・かつ節…2パック(25g/1パック)
・小葱…適量
A
・醤油…大2
・みりん、きび砂糖…大1
B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…大1
・ごま油…小1/2
【作り方】
1、こんにゃくは2センチ角くらいの大きさに手でちぎる。沸騰したお湯にいれ30秒ほど煮て下茹でしザルにあげる。
2、鶏肉をこんにゃくと同じくらいの大きさにきり、ビニール袋にいれて、塩こしょう、小麦粉をふる。
3、フライパンでこんにゃくと鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら、合わせたAを加え全体にタレを絡め、最後にかつ節とごま油を入れてザッと混ぜる。器に盛り小葱をのせて完成。
【ポイント】
✳︎こんにゃくは下茹ですることで臭み消しになります
✳︎油はひかずにこんにゃくを焼いて水分を飛ばすことで味もしっかり絡みます。ただし、フライパンにお肉がくっつくようであれば、こんにゃくを焼いて一旦取り出してから油を少量いれたフライパンで鶏肉を焼き、こんにゃくを戻してタレを絡めてください。
いくらでも食べれる感じなんだなぁ、これ。ふふふ
箸がついつい…だね。
ホッケの南蛮漬け。
ほっけがね、安くなってたのよ。
ねばねばはやっぱり美味しい。
長芋、めかぶ、納豆、オクラ、キムチいり。
タクミの晩ごはん。
#鶏肉とこんにゃくの甘辛おかか
#ホッケの南蛮漬け
#ねばねば
#春キャベツと胡瓜の塩昆布漬け
#お味噌汁 (さつまいも、ねぎ、油揚げ、しめじ)
#三十穀米
#ヨーグルト
#りんご
学校も練習も休みだけどタクミは暇じゃないらしい。
逆に時間が足りないとか言ってるよ。
早寝早起き、ランニング、のんびり時間、昼寝、勉強、トレーニング。
時間を決めて過ごしているので逆に忙しいらしい。
本人曰く、良い生活してるなぁ〜(生活リズムが)
だって。
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読んだよ〜のしるしに
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友達とオンラインで勉強してるよ。
お互い励みになってるみたい。
良いこと！
