こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今日は雨予報。
何時から降るのかな。
学校に行くまでは降らないで欲しい。
帰りは濡れても平気だけど。
自転車で行くから雨が降ると濡れちゃう。
お年頃…
髪型とかね、気になるからね。
お弁当。
今日はね、切り落とし肉を使って肉団子。
塩麹に漬けて下味つけておきました。
ギュッと握って片栗粉をつけて蒸し焼きして、
あとは合わせダレを絡めるだけ。
凄く簡単。
ご飯のおかずにもなるから、お弁当おかずにぴったりですよ。
そして塩麹効果でお肉も柔らかくてめっちゃ美味しい〜
オイマヨカレー肉団子
【作りやすい分量 調理時間:10分】漬け込み時間除く
✳︎筋肉アップ、疲労予防✳︎
【材料】
・豚切り落とし肉…200グラム
A
・塩麹…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
B
・オイスターソース、マヨネーズ、酒、みりん…大さじ1
・カレー粉…小さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/4
【作り方】
1、切り落とし肉に塩麹を揉み込み15分〜半日ほど置いておく。一口サイズに丸めて潰し、片栗粉をまぶす。
2、フライパンに油を少量熱し1の肉団子を並べて蓋をする。弱めの中火で2分、ひっくり返して2分ほど焼き、豚肉にしっかり火を通す。
3、余分な油をペーパーでふきとり、合わせたBを加えて軽く煮詰め、タレを絡めて完成。
豆いかの煮付けは昨晩作っておいたよ。
豆いかだから下処理も簡単。
だから時短でチャチャっと疲れちゃうのが嬉しい
#オイマヨカレー肉団子
#豆いかの煮付け
#ほうれん草と人参の胡麻和え
#きんぴらごぼう
#じゃがいもチーズソテー
ほうれん草はね、昨日の晩ごはんで使ったうち
お弁当用に取り分けて茹でておきました。
そしてじゃがいもも、晩ごはん作りからお弁当用に取り分けておいたよ。
雑穀米の上には、胡瓜の塩麹漬け、大根菜とじゃこのふりかけを〜
そしてタクミの朝ごはん。
今朝はね食パン。
4枚切りを2枚です。
チーズ入りのオムレツに蒸し鶏、
切っただけのサラダとブロッコリー、
そして昨日の残りのトマトスープで簡単に＾＾
さっ、午後からも頑張ろう！
雨、酷くならなきゃ良いなぁ〜
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読んだよ〜のしるしに
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