こんにちは！
今朝はタクミ、めっちゃ早く起きてきた。
2週間後のテスト。
昨日は勉強しようと思っていたのに、早くに寝てしまったらしい。
だからか、今朝は目覚ましよりも早く、スッキリと起きてきました。
勉強してるからご飯できたら教えて〜！ってさ。
オケオケ。
早速作り始めますか。
てことで、今朝は親子丼。
とどーんと、大盛り親子丼。
週末にね、鶏肉と玉ねぎと煮込んでおいたもの。
なので、今朝は卵でとじただけ＾＾
あ、あえて親子丼の具を作ろうと思ったわけじゃなくて…
試作とかで半端に残った鶏肉を使ってしまおうと思ったわけです。
その日のランチにしようかと思ったけど、
やめてそのままタッパにいれて保存しておきました。
タクミの朝ごはん。
#親子仲
#グリーンサラダ
#きんぴらごぼう
#めかぶキムチ納豆
#小松菜の味噌汁
#ヨーグルト
#フルーツ
朝ごはんを見るなり、やった！！！ってひと言。
何？と思ったら、
親子丼で食べやすくて早く食べれそうだから…だって。笑
そして今日のおべんとー。
豚肉どどんと、のっけ弁。
しっかり絡んだタレが美味しい豚丼みたいなやつ。
タレだけ味見したけど、
間違いないやつ。
食べ盛り男子は特にこういうの、嬉しいよね。
絶対喜ぶやつなんだなぁ。
オニオンマスタード照り焼きポーク
【1人分 調理時間:10分】
✳︎疲労回復、疲労予防✳︎
【材料】
・豚肩ロース肉…4枚(160グラム)
・玉ねぎ…1/8個
A
・醤油、みりん…大さじ1
・はちみつ…大さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1
B
・塩、こしょう…適量
・小麦粉…適量
【作り方】
1、豚肉に塩こしょうをまぶし、小麦粉をかける。
2、フライパンで1の豚肉を両面弱火で焼く。
3、焼いてる間に、玉ねぎをみじん切りにし、Aと合わせておく。
4、2の豚肉が焼けたらフライパンの端っこにやり、3のタレをいれて30秒ほど玉ねぎに火を通す。タレを豚肉に絡めて完成。
【ポイント】
✳︎お肉を焼く時、オイルは使用していませんが、お好みで少量のオイルをしいて焼いてください。
タレを入れる際は、フライパンに残った余分な油はペーパーで拭き取ると、カロリーを抑えられますよ。
✳︎タレを加えた際、玉ねぎは軽く火を通すと甘みも増します。
#オニオンマスタード照り焼きポーク
#オクラの出汁浸し
#海老とアスパラソテー
#のり塩ポテト
#ほうれん草と人参ごま和え
#ブロッコリー、トマト、とうきび
豚肉の下には、ちょこっと海苔をしいてるよ。
ほうれん草のは、トマトの下に隠れてます^^;
午後からも頑張ろう！！！
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