IMG_1343

こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜





足首、痛いとは言っていたけど
試合中は痛みがなかったみたい。
はい、今日もフル出場したらしい…です。
大丈夫だろうか？と思ったけど、本人そこまで焦りはなさそう。
今日もしっかりアイジングね。



帰りは、すいかシャーベットにココア、そしておにぎりを食べて帰ってきたよ。
糖質補給。
使われたガソリンを入れてあげなきゃね。
車ってガソリンなくちゃ動けないでしょ？
走れば走るほどガソリン減るでしょ？
スポーツマンも一緒。
試合で使われたエネルギー源、つまり糖質を体に補給してあげなきゃね。
車と同じ考えだよ。



おにぎりやシャーベットなどは補食と受け止め、
帰宅後はご飯をしっかり食べてもらいましょう！
IMG_1346

むね肉で、漬けおきおかずを作ってました。
味付けしてそのまま冷凍しておいたよ。
昨晩から冷蔵庫で解凍し、あとは焼くだけ簡単おかず。

漬けおきおかずって、一応味見しながら調味料を配合するけど、出来上がって食べてみるまで不安なんだよね。
でもこれ、ものすごーーーく美味しくできた！
これ、超おすすめ。
冷凍漬けおきだからいつでも好きな時に食べられる万能おかず。
今から準備しておけば、
学校が始まってからのお弁当おかずはもちろん、
忙しい日の晩ごはん、またはランチにもかなり重宝すると思います＾＾

旨いよ〜




​オイルレモンチキン
【2人分　調理時間:15分】✳︎漬けおき時間除く
✳︎冷蔵:3日　冷凍:5日✳︎筋肉アップ、疲労回復✳︎

【材料】
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
・にんにく…1斤

A
・オリーブオイル、白ワイン…大さじ1
・レモン汁…大さじ1/2
・塩、おろしにんにく…小さじ1/2
・黒こしょう…たっぷりめ


【作り方】
1、にんにくは包丁の背で潰す。密閉袋にAとむね肉、潰したにんにくをいれて軽くもみ、冷蔵庫で半日以上漬けておく。または冷凍。

2、冷凍の場合は自然解凍する。フライパンにむね肉をいれて弱めの中火にかけ蓋をして3分焼く。漬け汁をいれてひっくり返して3分焼く。火を止めそのまま5分ほど置き余熱で仕上げる。食べやすい大きさに切り盛り付け完成。



​【ポイント】
✳︎冷凍する場合、しっかりと空気を抜いて平らにならして冷凍してください。

✳︎白ワインを料理酒に変更可能です。ただし、香りが違うのでできれば白ワインをおススメします。

✳︎厚みの部分を切り開いて焼くと、焼く時間は短縮できます。

✳︎万が一火が通っていない場合、切り分けてフライパンにいれ、とろ火で少し火を通してあげてください。





IMG_1345

相変わらずの柔らかさ！
ご飯のおかずにもなるけど、パンやパスタにも合う！








試合後のご飯。
IMG_1344

#オイルレモンチキン(レタス、水菜、スプラウト、トマト、茹で卵添え)
#きんぴらごぼう(ごぼう、人参、ピーマン、ごま)
#切り干しひじき煮(切り干し、ひじき、人参、油揚げ、ささげ)
#枝豆
#豆腐とわかめの味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ)
#三十穀米
#ヨーグルト
#フルーツ



たんぱく質は、動物性と植物性の両方をバランスよく摂るのがオススメ。

動物性→鶏むね肉、卵、ヨーグルト
植物性→豆腐、枝豆

ちょっと意識してみるだけで変わるよ！




ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。





YouTube

気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります


【Instagram【haru_haru_kitchen】



 ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^
    



 ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎