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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーーーっっ





さぁーて、いよいよ今日から我が家、試合飯。
試合飯って言うの、いつぶりかしら。
なんかこの言葉が出るだけでワクワクするね！
やっとこの日が来たのかぁ〜…
そんな気分＾＾
今月は毎週試合あるから、体調管理はしっかりしておかなきゃね。
今シーズンの試合はちょっとしかないんだもん、
ここで怪我とか体調崩してっていう理由での欠席だけはしたくない！


あ、もちろん、出れるかどうかはわかりません。
だけど、準備だけはしておくよ。




てことで、晩ごはん。
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今日はね、肉豆腐すき煮丼にしました。
甘じょっぱい煮汁を含んだ豆腐や牛肉、そして美味しいタレがご飯と合わさってサラサラサラ〜って食べられる！←ちゃんと噛みなさい！！！
これぞ狙い。
帰宅も遅いからね、パパッと食べられる試合飯ということをテーマにして考えてみました。


今日は、牛肩ロース肉を使って作ったよ。
少しでも赤身の多い肉で鉄分しっかり補給していきましょ。

フライパンひとつ、10分もあればできちゃう簡単丼もの。
もちろん別盛りでもOKです。




​牛肉と豆腐のすき煮丼
【2人分　調理時間:10分】
✳︎スタミナ、鉄分、試合飯✳︎

【材料】
・牛薄切り肉…200グラム
・木綿豆腐…1/2丁(150グラム)
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/3パック

A
・醤油…大さじ1.5
・きび砂糖…大さじ1.5
・お酒…大さじ2
・みりん…大さじ1

B
・醤油…小さじ1



【作り方】
1、牛肉は食べやすい大きさにきる。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをのぞき小分けにする。豆腐は4等分にきる。

2、フライパンで牛肉を炒め、砂糖を加えて火を通す。A、玉ねぎ、しめじ、豆腐を加えて蓋をし、弱火で7分ほど火を通す。途中、豆腐をひっくり返す。

3、玉ねぎがしんなりしたら、最後にBの醤油をまわしかける。

4、器にご飯、3をのせ、温泉卵を割り入れて完成。



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お好みで、一味又は七味唐辛子を…
我が家は一味派です〜









試合3日前、タクミの晩ごはん。
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✳︎牛肉と豆腐のすき煮
✳︎とろろ蕎麦
✳︎じゃがいもとささげの煮物
✳︎ターツァイと切り干しのツナ和え
✳︎胡瓜の塩昆布漬け
✳︎ヨーグルト
✳︎オレンジ



遅いと思ったら、予想外に早かった。
ひびった…




したっけまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。






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スポーツを頑張るお子さんを応援するお母さんの
食事作りのお役に立てますように…



どうぞよろしくお願いします＾＾





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