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こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜っっ






いよいよ明日は開幕戦。
どんな試合を見せてくれるかな。
…その前に、試合に出れるかどうかはまだわかりません。
気持ちだけはしっかり試合に向けていこう！
準備をしていて損はありませんからね。



ではでは明日は試合！の試合前日晩ごはん。
今日はこれ。
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マーボー豆腐。
でも、普通のマーボー豆腐だとちょっと脂肪分が多すぎる。だから、鶏むね肉のひき肉を使ってあっさりした塩麹マーボー豆腐にしました！

塩麹を使うことで消化もよくなり、
むね肉のひき肉を使うことで脂肪分を減らし、試合前の体への負担を軽減するように作りました＾＾

そしてこれ、見た目以上に美味しいの。
以下、私とタクミとのやりとり。



タクミ→何これ。


私→マーボー豆腐だよ！これね、塩麹のマーボー豆腐なの


タクミ→なんで普通のマーボー豆腐にしなかったの？！


私→普通のはさ、脂っこいいからさ、試合前だからこういうのにしたんだよ、美味しいから食べてみー！


タクミ→ふーん。


ふーんって言ってさ、なかなか食べないの。
だけど、意を決してスプーンですくって食べ始めた。


うまっこれ！


何よそれ、この変わりよう、ウケるわ。
美味しいって言ったじゃーんっっ


そのあと、あっという間に食べ終わってた(≧∀≦)





​塩麹マーボー豆腐
【2人分　調理時間:10分】
✳︎筋肉アップ✳︎

【材料】
・鶏ひき肉…200グラム
・絹ごし豆腐…300グラム
・ねぎ…1/2本

A
・水…100ml
・塩麹、酒…大さじ1
・おろしにんにく、おろし生姜…小さじ1/2


B
・ごま油…小さじ1
・片栗粉、水…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2


【作り方】
1、ねぎはみじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。Bの片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉をつくる。

2、フライパンにごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、豆板醤を炒める。火が通ったらAと豆腐を入れて火を強め煮たたせる。隙間をつくり、空いたスペースに水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ完成。



​【ポイント】
✳︎ひき肉は、鶏ももひき肉、豚ひき肉でもOKです。




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小葱、糸きり唐辛子などお好みでどうぞ＾＾
ちなみにこれ、麺にかけても美味しいよ。






あとはね。
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冷やしラーメン。
これは、塩麹と鶏ガラ、水と合わせたスープにしました。
豚肉をコチュジャンベースのしっかりめの味付けにし、もやしや胡瓜などの具をのせた塩ラーメンにしました〜








試合前日、タクミの晩ごはん。
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✳︎塩麹マーボー豆腐
✳︎冷やしラーメン
✳︎胡瓜とキムチのクリチ和え
✳︎長芋とオクラのおかか和え
✳︎ほうれん草とトマトのレモンサラダ
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト
✳︎フルーツ




明日は気合いいれていくかー！
写真撮ってね！次、ないかもしれないからさ。


そ。次はわからないからね。
今年は試合数も少ないし、一試合一試合、大切にしていこう！





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