こんばんは！
来てくださってありがとうございますっっ
月曜日から仕事復帰のため、
今日はその準備の買い物へ行ってきました。
例えば昼寝布団。笑
休憩室で横になるための昼寝布団！
昔タクミが買ってくれた枕を会社に置いてあって、
自分のデスクでその枕を使って
伏せて昼寝していたけど
さすがにそんな姿勢で昼寝は無理…( ；∀；)
腰を休ませるためにも…と、昼寝布団を用意しておこう！
腰さん、来週から頑張ってね。
ちゃんと休ませてあげるからね。
さてさて明日はクラブユース選手権の予選。
前回の試合は、話を聞くところによるとかなりヤバかったとか？
ギリギリ勝ったとかって聞いたもんなぁ〜
どんな試合になることやら？
何はともあれ、試合観戦は久しぶりのことだからとにかく楽しみです。
ではでは今日の晩ごはん。
久しぶりの試合前日晩ごはんーーーっっ
ささみと蓮根を使って、生姜照り焼き丼。
ふわんふわんに柔らかく仕上がったささみに、甘じょっぱいタレを絡めた。
ご飯がすすむ甘辛丼。
生野菜も添えてちょっと彩りよく盛り付けてみたよ。
ささみと蓮根の甘辛丼
【2人分 調理時間:15分】
✳︎筋肉アップ、試合飯✳︎
【材料】
・ささみ…5枚
・蓮根…150グラム
A
・醤油…大さじ2弱
・みりん…大さじ4
・おろし生姜、はちみつ…小さじ1
B
・塩こしょう…適量
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ2
・油…小さじ1
・炒りごま…適量
【作り方】
1、ささみは筋切りし、切り開いて半分にきる。
酒、塩こしょうを揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる。
2、蓮根は5ミリ幅にきり、水にさらしてアク抜きしたらペーパーで水分をふきとる。Aは合わせておく。
3、フライパンに油を熱し、蓮根を焼く。火が通ったら一旦とりだし、ささみを広げて蓋をし、弱めの中火で両面3分づつ焼く。蓮根を戻し、合わせたAを加えて軽く煮詰めてタレにとろみをつけ全体に絡める。
4、器にご飯をもり、3をのせ、炒りごまを振って完成。
添えたものは、塩もみしたキャベツとスプラウトを混ぜたもの。
ブロッコリーとミニトマト。
あとはね。
豚肉、ピーマン、ねぎ、しめじを具にして、
最後にかつ節をたっぷりいれた和風スパゲティにしました〜
じゃがいもの煮っころがしは昼間に作っておいたよ。
出かけるからね、帰ってからバタバタしないように…です。
試合前日、タクミの晩ごはん。
✳︎ささみと蓮根の生姜照り焼き丼
✳︎和風スパゲティ
✳︎じゃがいもの煮っころがし
✳︎いんげん胡麻和え
✳︎ヨーグルト
✳︎りんご、キウイフルーツ
コンサ戦見ながら食べてた。
めっちゃ盛り上がっていたわよっっ
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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