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こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ









昨日の晩ごはん。
豚の切り落とし肉を使って洋風おかずを作りました！IMG_5888
ご飯に合わせてちょっとカフェ風。笑

トマト缶を使うからとっても簡単。
豚肉のコクと旨味はトマトと相性抜群です。
そこに、チーズをかけることで更にコクがアップして
めちゃくちゃ美味しくなるのよね〜
ご飯にのせてしまえば
あら、なんとなくカフェ風っぽくなった？←盛り付けが悪い。


とにかくタクミも大絶賛。
あれ、もう米なくなった…
なーんていうくらい、ご飯もペロリです。


フライパンひとつで簡単にメインおかず。
疲労回復にもとてもオススメですよっ
シーズン始まる前に体調をしっかり整えていきましょ。



豚肉のトマトチーズ
【2〜3人分　調理時間:20分】


【材料】
・豚切り落とし肉…300グラム
・玉ねぎ…1/2個
・マッシュルーム…3個
・にんにく…1片
・ピザ用チーズ…適量
・トマト缶…1個

A
・白ワイン…50ml
・砂糖、醤油…各小さじ1/2
・塩…小さじ1/3くらい

B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1くらい
・黒こしょう…適量


【作り方】
1、にんにくはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームはスライスする。
豚肉に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

2、フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれて火にかけ香りがたったら、玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉を炒める。

3、豚肉に火が通ったら、白ワインを加えて沸騰したら、トマト缶、砂糖、醤油を加えて5分ほど時々混ぜながら煮込む。とろみがついて水分がある程度とんだら、塩で整える。最後にピザ用チーズをのせ蓋をして余熱で仕上げる。

4、お皿にご飯、3をかけて黒こしょうをたっぷりかけて完成。


✳︎マッシュルームをしめじに変えたり、白ワインがなければお酒や赤ワインでの代用も可能です。



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お皿のチョイスも悪い、盛り付けも悪い、
ブロッコリーのせて緑を増やして誤魔化した。
だけど味は最高。
ぜひぜひです。







タクミの晩ごはん。
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✳︎豚肉のトマトチーズ
✳︎ほうれん草と玉ねぎのツナサラダ
✳︎野菜と大豆の塩麹スープ
✳︎フルーツヨーグルト(いちご、バナナ、キウイ)





昨日は一緒にご飯を食べられた。
来週から練習時間が遅くなるからお一人様になっちゃうなぁ。
だからなに？って感じだし、
そんなこと言うと、キモイからやめてと言われること間違いないんだけどね。







そして朝ごはん。
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✳︎しらすご飯
✳︎厚揚げの納豆チーズ焼き
✳︎ひじき煮
✳︎ほうれん草と玉ねぎのツナサラダ
✳︎わかめとねぎの味噌汁
✳︎ヨーグルト、フルーツ





さぁーて、今日はお楽しみがある日。
みんなで楽しもう！！！





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