こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ




昨日は雪が降りました。
もうすっかり雪もなくなったし、周りをみるとタイヤ交換をされてる方も多いのに、
区によってはかなり降ったところもあったようです。
そんな事もあり、昨日は急遽練習が休みになりました。
タクミ的には、しばらく休みもなかったし
前日からの寝不足ということと
前日の二部練が相当体に堪えたようなので(筋肉痛がやばくて足を引きずるほど)
練習オフがとてもありがたかったみたい。



疲労と、宿題をやるのに早く起きたので眠たくて仕方のなかった一日でしたから、夕方から2時間は寝てました。
でもね、起きてごはん食べてお風呂入ったらまた寝てた。
相当疲れも残っていのかな。





晩ごはん。
雪も降ったのでかなり冷え込んだんですよね。
体の芯まで冷えていたようなので、温かいスープが飲みたいってさ。
前日から、うどんも希望していたので
温かいうどんにしました。


うどんは群馬県名産のひもかわうどん。
いただきものです。

その、ひもかわうどんに豆乳を使った手羽元の坦々風スープを合わせてみました。

スープがめちゃくちゃ美味しくできちゃって、
タクミは超大絶賛。
私はうどん無しでスープのみで食べたけど
豆乳ベースだからゴクゴク飲んじゃうわけ。

うどんを入れても、スープそのままでも
その時の気分で合わせちゃってください。

豆乳と麺つゆさえあれば簡単にできちゃう
手羽元の旨味もたっぷりなスープです。
良かったらぜひお試しくださいね。
オススメです。


手羽元の坦々風スープ
【2人分くらい　調理時間:20分】

【材料】
・手羽元…6本
・人参…50グラム
・えのき…1/2袋
・ねぎ…1/2本
・にんにく…1片
・無調整豆乳…200ml

A
・水…300ml
・麺つゆ(3倍濃縮)…100ml
・塩こしょう…適量
・ラー油…適量



【作り方】
1、手羽元は骨のあたりに切り込みをいれ、塩こしょうをふる。

2、にんにくはスライス、ねぎは輪切り、えのきは2等分、人参は短冊切りにする。

3、鍋に手羽元、人参、えのき、にんにく、水、麺つゆを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。

4、3の手羽元が柔らかくなったら、豆乳、ねぎを加えて一煮立ちしたら器にもり、お好みでラー油をかけて完成。


​✳︎豆乳は最後に加えて沸騰させないことです。




うどんも入れたし、手羽元も入ってるし、
器から溢れそうになってしまいましたがペロリです。









タクミの晩ごはん。

✳︎肉巻き芋チーズだんご
✳︎ふきとツナのきんぴら
✳︎春雨ともやしの中華サラダ
✳︎めかぶ納豆
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、フルーツ




今日は腰の定期検診の日。
どこまで運動できるかとか、
どこまでの動きができるようになってるかとか、
諸々と聞いてこようと思っています。

調子良かったら、
術後の目標でもあったランニングができるようになってたら嬉しいなぁ。