
こんにちは!
来てくださってありがとうございますっっ
発表という講義が終わったからか、
昨日は21時過ぎに茶の間のソファ…じゃなくて、
トレーニングマットの上で倒れてしまった。。。
早く寝なよ!とタクミに急かされるも、
なかなか起き上がれない…
このまま寝たい〜そんな心境よ。
こういうこと、ほんとに滅多にないんです。。。
ようやく起き上がってベットへ…
10時間は寝たなぁ。
なので今朝はスッキリ!!!
寝られるって幸せだぁ〜
スッキリ起きた朝。
さ、朝ごはんの準備しよう〜
今朝はアジを焼こう。
これだけだとタクミの体にはたんぱく質が足りない。
足し算引き算しながら過不足なくメニューを決めます。
つまり、やみくもに何でもただ量を食べれば良いというわけではないんです。
バランスは大切。
アミノ酸スコアの観点からいくと動物性たんぱく質はもちろん良いけど、
これに偏りすぎるのも良くない。
動物性食品も植物性食品にも、どちらにもメリットやデメリットがあるので
満遍なく食べることが良いんです。
そんなんで我が家、厚揚げや絹揚げなどもよく買う食材のひとつ…
今日は、絹揚げを使って超簡単おかずのご紹介^^

キャベツも一緒に炒めて、野菜も同時にとれるってやつ。
ついでにツナ缶も入るので、旨味も栄養素もプラスされます。
厚揚げとキャベツのツナカレー炒め
【2人分 調理時間:10分】
【材料】
・絹揚げ…1枚(150グラムくらい)
・キャベツ…130グラム
・ツナ缶(水煮缶)…1缶
A
・マヨネーズ…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・カレー粉…小さじ1/2
【作り方】
1、キャベツはざく切り絹揚げは縦横3等分にきる。
2、温めたフライパンにマヨネーズをいれ、キャベツと絹揚げを炒める。
3、ツナ缶にオイスターソースとカレー粉をいれて混ぜ、2に加えて全体を炒めて完成。

ちゃちゃっと作れて美味しくて最高^^
お弁当おかずにも良さそうだね。
タクミの朝ごはん。
練習前の食事です。

✳︎あじの開き
✳︎厚揚げとキャベツのツナカレー炒め
✳︎胡瓜とわかめの酢の物
✳︎めかぶ納豆
✳︎じゃがいもととうきびの煮物
✳︎ニラと大根の味噌汁
✳︎もち麦ごはん
✳︎ヨーグルト、フルーツ
今日はつむぎのワクチン摂取に行ってきました。


