こんばんは！
来てくださってありがとうございますっっ




今日は一人で札幌駅周辺をぷらぷらとショッピングに出掛けてきました＾＾
ステラプレイスやパセオなど、
普段あまり行くことはないんだけど
断捨離しすぎて服が全くなくなっちゃったので
数ヶ月ガマンしたけど
もう限界。
春になるし気分変えてみました〜

それからタクミの大好きな
フルーツ大福をお土産に買って帰宅です。




帰ってから
引越しの準備などの作業をし、
お腹もぺこぺこ〜
少し早いけど(まだ明るい)晩ごはんにしちゃいましょ。


タクミは祖父母とお食事会。
なので私だけの晩ごはん。
好きなように作って盛り付けて
いっただきまーすっっ！！！








豚もも薄切り肉。
ありゃ、使ってしまわなきゃ。
ひとパック全部はさすがに多いから
残りは明日のタクミの朝ごはんにしちゃえ！


半分にカットしたものをパクリ。
えのきの旨味…じゅわーーーーーっっ
めっちゃ美味しいじゃないのっ

しっかりめの味付けだから
ご飯のおかずにぴったり。
副菜はさっぱりしたものや薄味に仕上げるのがポイントですよ。


調味料はぽん酢＋粒マスタード。
ものすごく簡単で
これはお弁当のおかずにもオススメ！
調味料が少ないからあれこれ調合しなくても良いし失敗しらずよ。
良かったらぜひお試しください＾＾




肉巻きぽん酢マスタード
【1人分　調理時間:10分】

【材料】
・豚薄切り肉…3枚
・えのき…1/2袋

A
・ぽん酢…小さじ2
・粒マスタード…小さじ1/2
・にんにくチューブ…少々

B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…適量


【作り方】
1、豚肉を広げて塩こしょうをふり、石づきを取り除いたえのきを巻いて小麦粉をまぶす。

2、油を熱したフライパンで中火で蓋をし、途中転がしながら中まで火を通す。

3、軽くフライパンの脂をふきとり、合わせたAを加えてタレを絡めて完成。


✳︎同時に蓮根とアスパラも同じフライパンで焼き上げました〜




✳︎アスパラ・蓮根・ブロッコリー・アイスプラント
✳︎小松菜ともやしと人参のナムル
✳︎かぼちゃ煮
✳︎わかめと卵白の味噌汁
✳︎ごはん



お腹いっぱい、大満足＾＾
栄養満点ごはんは、身体も心も笑顔になれる。
…と、私は思います。















アスリート飯オンライン学校
今までの講座の感想レポートもいただいております。
ぜひご覧いただき参考にしてくださいね＾＾




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