こんにちわ。
来てくださってありがとうございますっ
子供たちが大きくなり
サッカーというスポーツに関わるようになって
子供のひと言がきっかけで
アスリートフードマイスターの資格取得を目指しました。
あれから10年。
アスリートフードマイスターを受講してから
もちろん子供たちのカラダ作りのためにとった資格だったけど
それだけじゃなくって
食の本当の意味とかスタイルとか必要性とか
食がどれほど大切なものかってことを
しっかりと自分のなかに落とし込めることができ
それはかなり大きな財産になったかなと思います
これ、来月のレシピ集の試作。
ひと皿に栄養をぎゅっと入れられたらなぁ〜って考えています。
なにを口にするか
なにを選ぶか
（毎日毎食ずっとずっと全部が良きものじゃなくても）
今のこの世の中
お金を出せばいつでもどこでも
夜中だろうがなんだろうが
食べることに困る事はない（基本的には）
昔みたいに食べられないで栄養不足なんではなく
いつでも簡単に何かを食べられる世の中だから
カロリーだけは摂りすぎで実際は栄養不足の人が多いってこと！
なんです。
朝ごはん。
夏野菜を使ったクロックムッシュ。
見た目とかボリュームだけじゃなく、栄養もしっかり考えて食べようと思う。
情報社会ってこともあり、
糖質が悪者になったり
たんぱく質をたくさん摂りすぎたり
でも
とっても大切な野菜が不足していたり。
食事のバランスが崩れてはいませんか？
糖質は人間の体において適量は必要だということ
たんぱく質は摂りすぎると体にダメージを与えることを知ってほしい。
なんでも【バランス】が大切。
そんなバランスが崩れたとき
特に私は野菜不足を感じたときに飲むものがあります。
それは「青汁」
青汁ってね、分類的には
栄養機能食品なんです。
つまり、食品。
今、健康ブームってこともあり
ＴＶショッピングでも
ＣＭでも
ドラッグストアでも
青汁ってたくさんあってどれが良いのか悩むもの。
そんなとき
裏の表示をみる癖をつけてみて。
原材料のとこ。
何が入ってるかを知ること。
ここはね、ぜひ癖づけしておくと良いですよ。
選ぶときのポイントは
できるだけ「原材料がシンプルであること」
そこで今回ご紹介いただいたこちら。
青汁を時々飲んでいるってこともあって
特に抵抗はなかったけれど
やっぱり気になるのはお値段と原材料。
ここは譲れません。
で、
もちろん確認させていただきましたよｗ
（何よりも大事！気になる！）
そしたら、
原材料は有機明日葉粉末とさつまいもでんぷんのみだって。
えっ？！
材料ふたつって・・・
てのが一番の感想。
この
青汁のメイン材料が【明日葉】っていうお野菜。
ここに味と飲みさすさの調整役として
国産のさつまいもでんぷんが加わっただけ。
明日葉は10種類のビタミン（ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・E・K等）
8種類のミネラル（カルシウム・鉄分・カリウム・マグネシウム等）
そしてアミノ酸、ポリフェノールに食物繊維（水溶性・不溶性）
なんと、嬉しい栄養いっぱい！！！
葉の部分よりも根のほうにカルコンというポリフェノールがいっぱいなので
ここを廃棄せず使われているから
ちょっと色味も濁ってる・・・んですって。
でも
見た目にこだわらず（青汁って緑のイメージ）
食品ロスを避けて（通常、根の部分は廃棄されることが多い！）
本当に良いものを
という作り手さんの心が伝わりました。
この青汁。
名前は【boco to deco】(ボコとデコ）
っていうんです。
お互いを必要とする様子を
凹（ボコ）と凸（デコ）のふたつが合わさることで
補いあうということ。
青汁は青いほうが栄養があるというイメージから
茎や根っこにも栄養があるにも関わらず廃棄させるという現状があり
それらの廃棄されていた茎や根っこを丸ごと使うことで
「あまりものが誰かの支えになる」という想いが名前の由来になったそうです。
青汁ー！
あおじるー！
でなくって
ボコとデコー！
凹凸ー！
理由を知れば知るほど安心する。
そう思えた食品でした。
そのまま水に溶かして飲むのはもちろん、
牛乳やヨーグルトに加えたり
お味噌汁に足してみたり
カレーライスや炒め物にさっと加えるだけで栄養価もアップ！
飲むという固定概念から逃れられるのも嬉しいー！
味はね、
正直、少し苦いです。
でも、原材料を知ると納得できる。
余計なものが一切入っていないからなんだということ。
だから安心して食すことができる。
食品ていろんなものがあって
例えば醤油ひとつ味噌ひとつ
よく使うものから新しいものを選ぶときも
いろんな種類の中からどれにするかを選ぶとき
悩みますよね。
値段
品質
好み
必要性
などなど
なかでもやっぱり
一番気になるのは価格と保証だと思います。
こちらの青汁
価格はこんな感じ。
正直、ちょっとお高めかしら。
単品／3，700円
毎月コース／3，330円（10％ＯＦＦ）
でも
こんな保証もついてるの！
開封後の飲みかけでも
30日間返品保証付きで返送料・手数料なしで返品できる
（1袋でも余っていたら返品可能）
これって
この商品に絶対の自信があるからこその保証なんだと思う。
毎日絶対飲まなくても
不足しているなと感じた日だけ飲めばいい
そう思ったら縛りから解放されますよね。
だから
ボコとデコは
自分のペースで習慣できるようにと
1箱20本にしているんですって。
甘味料・着色料・香料不使用
28品目のアレルギー特定原材料不使用
ノンカフェイン
良かったらぜひお手元にひと箱
安心を置いてみてください＾＾
![IMG_6077[1]](https://livedoor.blogimg.jp/haruharukeitakku/imgs/b/0/b021a07d-s.jpg)
つむ姫も気になってる〜(≧∀≦)
つむ姫
ここの棚にも、よう登るようになったわ(≧∀≦)
狭いのによく登るよね…
さすが猫にゃん。笑
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう
先日行われた【WAOコンテストファイナリストインタビュー】の記事が公開されました！
良かったらぜひご覧になってみてください！
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