
こんにちは!
来てくださってありがとうございますっ
昨日は
朝のウォーキングのみ外出しただけで
ずっと家の中で箱詰め…の仕事。
暑すぎて買い物に出る気にもならなかった
ってのもあるんですが
やることもたまっていたので
ひとつづつクリアしていかなきゃ!
やるもやらぬもの自分しだい。
なんでもそうだな。
手抜きもしようもしまいも自分しだい。
会社の仕事もなにもかも
自分しだい。
と思うわけで…
晩ごはん。

仕事の合間に蒸し鶏を作っていました。
あとはね、ホントに簡単にした手抜きごはん。
焼き野菜を添えて
レンジでチンした和え物のせただけだけど
このひと皿で13品目使ってます
良かった〜
手抜きでもできちゃう

オクラ、しめじ、えのき、わかめ、大豆を使い、煮干しと塩麹のみで味付けしたスープ。
梅干しと紫蘇を刻んだ玄米ごはん。
こういうご飯、やっぱり大好き。

さすがに野菜もこれしか種類が残ってなく、
とりあえずこんな感じで朝ごはんを済ませました。
玄米パンに、豆乳加工食品のチーズっぽいやつをのせて目玉焼きのせたものー。
これ、たまたま見つけたんだけど
チーズの代わりになってしかも美味しくて便利!
✳︎チーズの代用として使えるけれど、栄養素としての代用ではありません。

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