《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
今日の晩ごはん行きまーすっっ
今日はね…
胸肉は皮をはがし、砂糖を両面にふって10分くらい置いておく
胸肉は繊維にそって2センチ幅くらいに削ぎきりにして…
塩こしょう・お酒を揉み込み小麦粉をまぶす
フライパンに油を熱し、胸肉を両面こんがり焼いて一旦取り出しておく
フライパンに残った油をクッキングペーパーで取り除き、バターで葱を炒める
きのこ類を加えて更に炒め…
水・コンソメ・お酒を入れて軽く煮込む
お皿にソースもたっぷり盛り付けてパセリなんか散らして召し上がれ！
胸肉を使ってきのこたっぷりソース煮♪
鶏肉よりきのこ類の方が多いかも？！ってくらいなんだけど、このきのこソースと鶏肉がなまら合うの♡
きのこは食物繊維たっぷりでヘルシーな食材…ビタミンDも豊富！！！
柔らかい胸肉とたっぷりのきのこソース…しっかり食べても罪悪感なし？？？
なんまらオススメなんで良かったら(≧▽≦)
久々レシピアップ♡
鶏肉のきのこソース煮
【作り方】 2人分
調理時間 20分
・胸肉…1枚(300グラム)
・しめじ…1/2パック
・えのき…1袋
・椎茸…2個
・ねぎ…1/2本
◎お酒…大1
◎コンソメ…小1
◎水…200cc
◎バター…10グラム
◎塩…適量
★砂糖…小1
★お酒…小1
★塩こしょう…適量
★小麦粉…大1
その間に、ねぎは5センチ長さの千切り、しめじとえのきは小分けにし、椎茸は細切りにしておく
水・コンソメ・お酒を入れて軽く煮込む
最後に塩で味を整えたら出来上がり
ぜひ、きのこたっぷり葱もいい仕事してるんで入れて作ってみてね！
今日の晩ごはん。
❤︎鶏肉のきのこソース煮
❤︎鶏肉のきのこソース煮
❤︎アボカドのカレーポテトサラダ
❤︎きんぴらごぼう
❤︎白菜チャウダー(あさり・えび・白菜・玉ねぎ・人参・パセリ・ベーコン)
カルシウムの吸収アップの組み合わせ晩ごはんだよ！
コメント
コメント一覧 (2)
まりこ 2015-12-15 21:52:34返信する
娘には睨まれそう(¬_¬)だけど、作っちゃう～(*≧艸≦)かんちゃん2015-12-17 13:11:58返信する