こんばんは
今日は久々にいい天気だったね
このまま夏に向かってほしいもんだよ…ほんっとに
さてと。今日はタクミの試合3日前です。
でもって練習があってちょっと遅めの晩ごはん。
ど～しようかな～って悩んだ末…いやそんなにも悩んでないか
今日はパスタだな…うん、これなら食べやすいだろう…
練習帰りにいつも補食を食べてるんでそんなにお腹は空いてません(ちなみに今日はおにぎり)
でも…しっかり今日からエネルギーを蓄えていかなきゃいかん
ってゆー気持ち…を込めて…
海老…コストコで買ったやつ。
これ使った冷製パスタにしたぁ～～～
たらこも入れてね…混ぜるだけ…簡単すぎ…
あっパスタは茹でますが(誰もそこ突っ込まんて)
うまっっ！
これ、うめぇ～！
っとな
ぺろっと平らげてたわ
エビとたらこの冷製パスタ
【作り方】多めの2人分
調理時間:5～10分(パスタ茹で時間除く)
・パスタ…200～250グラム
・むきエビ…100グラム
・たらこ…100グラム
・アボカド…1個
◎牛乳…50cc～
◎レモン汁…適量
◎塩…適量
1、パスタは記載の茹で時間より少し長めに茹でて水でしめます
2、パスタを茹でている間にたらこは皮からはずしてバラしておきます
3、アボカドは切り分けてレモン汁をまぶしておきます
4、ボールにたらこを入れて牛乳を加えてよく混ぜたらむきエビを加えてパスタを加えて混ぜ合わせます
5、味をみて塩で味を整えお皿に盛って、アボカドのせたら出来上がり
お好みでブラックペッパーをふっても美味しいよ～♪
牛乳は50cc～調整してくださいね
あまり入れるとべちゃべちゃなるんで50～60くらいがベストだと思います♪
茹でなきゃならないエビを使用する場合はパスタを茹でる時に一緒にエビを茹でると良いですね！
他にはね。
チキンカチャトーラにしました～
久々に食べたな～って思いました♪
鶏肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・茄子を使って…
今日は水を一切使わず、野菜からの水分のみ…
トマト缶・コンソメ・ちょっとの砂糖と塩で味付けです！
イカがあるからマリネにして…
マリネはね、ケイが特に好きなんです！
中学の頃は試合に持って行きたいから作って！ってお願いされたこともあったな～
マリネ液は前にもアップしたかな？
一応こちらにも記載しておきますね！
イカのマリネ
【作り方】調理時間:5～10分
・いか…小さめ2ハイ(大きめなら1ハイ)
・新玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/2本
・人参…少々
◎酢…大2
◎オリーブオイル…大1
◎砂糖…小2
◎塩…小1/3
1、イカは細切りにして沸騰した湯でさっと火を通します
茹ですぎると固くなるから気をつけてね
2、玉ねぎ・人参・きゅうりは千切りにします
3、ボールに◎を入れて混ぜ、マリネ液を作ったら材料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり
野菜類の水分はしっかりきってくださいね
あまり酸味は強くしてません。
お好みで酢は増やしてくださいね～
今日の晩ごはん。
❤︎海老とたらこの冷製パスタ
❤︎チキンカチャトーラ
❤︎イカのマリネ
【今日の晩ごはんのポイント】
試合3日前ということで炭水化物をしっかりとれる献立にしました
試合前と練習後という理由からパスタをメインに食べやすさと炭水化物をしっかり補給です
練習後にもおにぎりを食べて…なども考慮しました
いつもより遅めの晩ごはんなためできるだけ脂質は抑えた献立にしました
アボカドもいれてエネルギーを蓄えました
野菜類はカチャトーラにし温野菜でしっかりビタミンの補給を考えてみました
レモン汁・酢をたっぷり使い疲労回復を狙って…
さて。お風呂から上がったタクミのマッサージをしてきますね！
ありがとうございます
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みなさまからの温かいコメントは
いつも嬉しく楽しく
読ませていただいてます♪
日々の生活にしっかり
目を向けていきたいと思ってますので
お返事は控えさせていただいてます
ご質問に関してはメッセージの方へ
下さると大変ありがたいです
勝手ではございますが
どうぞよろしくお願いします♪
コメント
コメント一覧 (1)
特に今回みたいなパスタにタンパク質が少ない時！チキンのカチャトーラいいですね！あと、マリネも！マリネのレシピ、メモっておきます！ナツ2015-07-08 22:16:27返信する