こんばんは！
今日はタクミ、塾の日です
19時半頃に帰ってくるから、その前に掃除や洗濯を先に済ませました＾＾
明日のお弁当準備なども♪
さてー！今週の金曜日から道トレ合宿に入ります
もちろん、選ばれたからには全力で挑むよ
なので私も全力でサポートするよ
今日は。
豚もも肉の塊肉を柔らかくするために半日ヨーグルトに漬けこんでおきました
これを使って、チャーシュー風煮込みにした
やわっ！うまっ！
俺は柔らかいかどーかなんだ
なぁ〜んて言ってましたꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､
バラ肉使うともっと旨味がでて美味しいかもしれません！
お好みの部位でどうぞ♪
豚肉の中華チャーシュー風
【作り方】3〜4人分くらい
・豚塊肉…400グラム
◯ねぎのみじん切り…1/2本
◯オイスターソース…大1
◯甜麺醤…大1
◯豆板醤…小1
◯お酒…小2
◯醤油…小1
◯鶏ガラスープの素…小1/2
◯おろしにんにく…小1/4
◯おろししょうが…小1/4
◯水…大5〜6
✳︎塩こしょう…適量
✳︎無糖ヨーグルト…大3
1、豚塊肉は1センチ幅くらいにきり、ヨーグルトに漬け込み半日ほど冷蔵庫で寝かせておく
2、◯を合わせておく
3、1の豚肉をペーパーで軽くヨーグルトをふきとり、塩こしょうをふったら、フライパンで両面焼く(中まで火が通らなくてOK)
4、合わせておいた◯を加えて蓋をし、弱火で10分ほど煮込む
しっかりめの味付けなので、お好みで水は大5〜6で調整してみてくださいね
一番最初に手をつけたやつ。笑
餅ベーコン明太マヨ焼き
・餅
・ベーコン
・チーズ
・辛子明太子
・マヨネーズ
1、餅を半分にきり、周りにベーコン巻いて楊枝でとめる。
2、餅の上にチーズ、辛子明太子にマヨネーズを混ぜたものをのせてトースターで焼く。
こういうの、補食(間食)にも良いかもー
子供、好きでしょ＾＾
おつまみにも♪
小松菜とひじきのねぎナムル
鉄分、鉄分！！！
ささげのごま酢味噌
甘めにも仕上げると子供でも食べやすいです＾＾
❤︎豚肉の中華チャーシュー風
❤︎餅ベーコン明太マヨ焼き
❤︎小松菜とひじきのねぎナムル
❤︎ささげのごま酢味噌
❤︎レタスとわかめのスープ
❤︎玄米いり三十穀米
ご飯はいつもと同じ量
これに餅を加えて糖質量をアップ！
鉄分やカルシウム、ビタミンB1やマグネシウムなども考慮したよ〜
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