こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日はほぼ雨？寒さも増してきましたよ
今日はタクミ、学校の用事で帰りが遅くなり練習の送迎バスに間に合わないって。
ちょうどケイが雨で練習休みになったらしく、ケイが送ってくれました。
助かるね、ほんと。
タイミングよく練習オフになったよ。
さてー今日の晩ごはん。
今日はね。
肉巻きブロッコリーの味噌マヨネーズ
これ、レンチン調理。
だからものすごーーーく簡単なんです
時間のないときや作るの面倒だ！って時にもオススメ！
そしてブロッコリーもめっちゃ美味しいですよ
ケイもうまい、これ、ブロッコリー旨いわって食べてました！
とっても簡単で美味しいんでぜひ作ってみてください＾＾
肉巻きブロッコリーの味噌マヨネーズ
【作り方】3人分くらい
・豚薄切り肉…10枚
・ブロッコリー…小さめ1個
◯マヨネーズ…大2
◯味噌…小2
◯粒マスタード…小1
✳︎塩こしょう…適量
1、ブロッコリーは小分けにする。豚肉に塩こしょうをふりブロッコリーを巻いて耐熱皿にのせてラップをかける。
2、1を600wのレンジで7〜8分加熱する。
3、その間に◯を混ぜ合わせておく。
4、2をお皿に盛り、3のソースをかける。
・ブロッコリーは10個分に切り分けて使ってください。茎を巻いても美味しいです。
・加熱時間は7分から加熱してみて、火の通りが悪ければ様子をみてもう一度加熱してください。
・ソースは10個分くらいの分量です。
・豚薄切り肉はロース肉を使用です。バラ肉・もも肉、お好みのものをチョイスしてくださいね。ちなみにしゃぶしゃぶ用のお肉などを使用する際、加熱時間はもう少し少なくても大丈夫です。
お豆腐と小松菜のほっこり煮
ほんと、ほっこりします、これ笑
そう思いながら食べたよー
木綿豆腐、小松菜、わかめをいれて作りましたー
帰ってきたタクミにも食べてもらおうと思っています♪
レンコンのはさみ焼き
挟んでいるのはハムとチーズです♪
味付けはブラックペッパーのみ！
茄子の香味ダレ。
これもレンチン。冷やしても美味しいんだー
キャベツとしめじのスープ。
昆布だし、鶏ガラ、お酒、塩で味付けです
優しい味だなぁ〜
今日の晩ごはん。
❤︎肉巻きブロッコリーの味噌マヨネーズ
❤︎お豆腐と小松菜のほっこり煮
❤︎茄子の香味ダレ
❤︎レンコンのはさみ焼き
❤︎キャベツとしめじのスープ
❤︎玄米いり三十穀米
たんぱく質は豚肉、豆腐、ハムにチーズ。
ビタミン、ミネラルは玄米や雑穀、野菜や海藻などなど。
コテコテの献立ではないけど、すごく満足できる野菜もたーっぷりな献立を意識したよ。
今日はやたらとくしゃみが多い一日でした。風邪ひかないよう気をつけなきゃ！
寒くなってきたから皆さんも風邪などひかぬよう気をつけてくださいね
ではでは、今日もありがとう〜
またね！
最後までお読みくださりありがとうございます
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