こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は朝からタクミは練習試合。
高校生との練習試合なんであたりも激しくなりそうですね
怪我だけはしないでほしい〜〜〜
って願うけども…こればかりは分からない。
今朝はね、クリームスパゲティにしました
鮭と小松菜も合わせたよ
牛乳使ってカルシウムを、その吸収アップに鮭からのビタミンD。
小松菜からの鉄分は、ビタミンCたっぷりの果物で吸収アップ。
そんな組み合わせの朝ごはん。
練習帰りは公共の機関を利用して帰ってきます。バスの待ち時間とかに食べやすいように今日はおにぎりにしました。
そこに、ちょっとだけおかずと100パーセントオレンジジュースも持たせました♪
ここからは、タイトルにもありますように
新刊発売とその内容について触れさせてくださいね
先日は新刊発売のお知らせをさせていただきましたが、表紙ができあがり、Amazonと楽天での予約も開始いたしました！
というお知らせです＾＾
ふぅ。正直、いよいよか…との思いでいっぱいです
私にとって、4冊目となる料理本。
夢にみた出版がこうして4冊もの本を出せることになれたのも、紛れもなく皆さまのおかげです
本当に本当にいつも応援してくださり
ありがとうございます！
今回の本は、野菜でつくるがっつりおかずというタイトルです
野菜がメインというか、野菜を必ず使っているおかずばかり。
・ご飯のすすむおかず
・ガツガツ食べられる丼もの
・箸休めにもなる副菜
・スープ
全てに野菜を組み込んだ料理を162品アップしています
野菜を美味しく食べてもらいたい
野菜のレパートリーが増えたら
苦手な野菜も克服できたら嬉しい
そんな気持ちでいっぱいでした
野菜の種類は、ほうれん草や小松菜、人参、ピーマン、アスパラ、茄子、トマト、かぼちゃ、キャベツなどなど
どこのスーパーでも売っていて使い回しのきくものばかり。
それら22種類を選択し、そこから主菜となるおかずをたっぷり盛り込み、副菜、汁物、ご飯ものまで載せています
だから、この一冊で献立を立てることも可能なんです！
22種類の野菜のほか、いろいろな野菜を組み込んだおかずたち、巻末には、この本からピックアップした献立例もご紹介させていただいております
そして、調理の目安になるようにと、今回は調理時間を記載させていただきました
これは、少し多めに考えての時間になるので
手際の良い方でしたら、もっと早く作れるかもしれません♪
お弁当のおかずや作り置きにもなるようなおかずも載せていますので、
朝ごはんからお弁当、夜ごはん…毎日の食事つくりに役立つように！
そして普段の食事はもちろん、試合飯にも使えるように！
子供から大人まで、誰しも体は野菜を必要としているからこそ、
野菜の本！
野菜をしっかり食べられる料理本！
…そう考えて作らせていただきました
もちろん一番大切なのは味。
ただ野菜を使ったというだけでは何にもならない
味にもこだわってこだわって、ダメなものはなんども作りなおし、実は諦めたものもあったり…
コソコソコソコソ地道に長い時間をかけ、ギリギリまで試作をし頭いっぱい使って練り直してきました
どうしたら美味しくなるかな
どうしたら食べやすくなるかな
どう組み合わせたら良いかな
そんなことばかり考えていたように思います
できるだけ簡単に仕上がるように、簡単かつレンジ調理も多数掲載しています！
多くの方に野菜レパートリーが増えていただけたら…
未来の健康で逞しい体作りのためにひと役かえたら…
ぜひお手にとって中身を確認し、納得のうえ皆さまのお宅にお邪魔させてもらえたら…
こんなこと言ったら、出版社の方に怒られちゃいそうですが、私としてはそう思っています。
そんな風に思っているのに、予約開始しました！なんてお知らせはどうかとも思いますが、
この辺りは、今回の本に携わってくださった多くの、本当に多くのスタッフの皆さまのお気持ちを考慮してお知らせさせていただきました
ものづくり。
私はものづくりの会社に勤めています。
設計からはじまり、製品として出来上がるまで全ての工程を行なっている会社。
そんなこともあって、本の製作もかぶる部分があるんです。
ひとつのものを作り上げるのに、どれだけ多くの人の手がかけられているか。
そしてどれだけの時間がかけられているか。
だから、今までの本もそうですが
スタッフの皆さまの労力には頭が下がります
私の知らぬ場所で、専門の方々のこだわりがあり、時間を惜しまずプロ意識のもと最後まで諦めず取り組んでいただいていました
「私」の本ではなく、私のレシピを掲載させていただいている、多くの人の手がかかった傑作なんですね
私の中では常に最後かな…って思っています
だから、今回も精一杯、今できることをできるだけ！との思いでやらせていただきました
皆さまのお手元に届き、そして活用してくださることを願っています
どうぞよろしくお願いいたします！
そしてそして！
昨日に編集担当の植田さんより、
お弁当本、6刷重版報告をいただきました！
これも皆さまのおかげ、そして携わってくださったスタッフの皆さまのおかげです。
多くの皆様に感謝し心よりお礼申し上げます！
本当にありがとうございます！！！
スポーツを頑張る子どもにエール!はるはるママの野菜でつくるがっつりおかず 「Ａｍａｚｏｎ」
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