こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
タクミ、学校から帰ってきたら
終わったーーー！
肩が軽くなったーーー！
ちょっと遊んできますわ
こんなLINE。笑
おつかれさまー！
ほんと頑張った！心置きなく遊んでおいでー！
って返信しました＾＾
早くに帰れたから練習まで時間もあるしね、友達とめいいっぱい遊んでくればいい！
今回は前回よりもちょっと手応えもあったようで、なおさら明るかった？ような気がします♪
さてさて今日の晩ごはん！
冷蔵庫の中もかなりスカスカ…
乾物なども利用して晩ごはんだいっっ
今日はね。
照り焼きチキン。
砂糖じゃなくてはちみつ使って、レンジで照り焼きチキンを作ったー
下味つけて放置
レンジにかけて放置
放置時間も多いからその間に副菜や汁物が作れるっっ
はちみつの甘さとほんのり生姜の香りがする優しい味わいの照り焼きチキンです♪
とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
レンジde照り焼きチキン
【作り方】2〜3人分
・鶏もも肉…大1枚(400グラム)
◯醤油…大2
◯みりん…大1
◯はちみつ…大1
◯片栗粉…小1
✳︎お酒…大1
✳︎おろし生姜…小1/2
1、鶏肉は脂肪部分を除き、フォークで皮面をぶすぶす刺す。耐熱皿にいれ✳︎を揉み込む。10分ほど置いておく。
2、◯を耐熱皿の空いた部分でよく混ぜてから鶏肉に揉み込む。
3、皮面を下にしてふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。そのまま2分ほど庫内で放置。
4、切り分けて盛り付け、タレをかける。
簡単＾＾
ほほ放置＾＾
そして。
かぼちゃも合間にレンチンして和えただけー
ほんとは一緒にしちゃうかな？とも思ったけど別のものをつくりましたー
もちろんもやしもレンチン。
塩昆布で和えたよ
一味いれてちょいとピリ辛にしたー
今日の晩ごはん。
❤︎はちみつ照り焼きチキン
❤︎キャベツ&ブロッコリースプラウト
❤︎かぼちゃサラダ
❤︎もやしの塩昆布あえ
❤︎ひじき煮
❤︎えのきと玉ねぎとわかめのお味噌汁
❤︎三十穀米
今日はね、フライパン使ってないの
お味噌汁とひじきの煮物だけガスコンロ使ったよ
・ひじき煮をつくる
・鶏肉に下味つけて置いておく
・もやしをレンチン
・かぼちゃをレンチン
・鶏肉にタレを絡めてレンジ
・添え野菜の準備
・お味噌汁をつくる
・もやしとかぼちゃの味付け
こんな感じの流れでしょうか…
同時進行でやってるものもありますが、
このような流れで作ると効率良さそうです＾＾
何から作れば段取り良いか、
何が一番時間かかるか、
何をレンジで作り、何をガスで作るか、
これをしている間にこれができる
などを、ちょっとだけ考えながら作ると
二度手間にならず無駄な時間もかからず
効率よく調理できるように思います
最初は慣れるまで大変なこともあるかもしれないけど、慣れると楽ですよ〜
そして。
2/24、25日のセミナーの試食ですが、
3品の試作を全て終えました＾＾
すぐにでも活用していただけたら嬉しいなぁ〜と思ったので、
3品は献立として立てさせていただきました！
何を目的にしようかずっと考えていて、
組み合わせなども考慮して
・疲労回復
・抗酸化作用
・疲れた胃腸に嬉しい
・カルシウム
・鉄分
・スタミナ
これらを組み込んだ献立です
もちろん、カルシウムや鉄分の吸収アップなど、細かな部分にもこだわりました♪
またこのレシピについては
ブログにも本にものせていない新規レシピとなっています
このレシピについては、当日皆さまにお渡しさせていただきますね♪
子供たちはもちろん、他でも試食をしてもらっての自信作！
めちゃくちゃ簡単なものばかりですっっ
実際に作ったものを食べていただくのって凄く緊張するんですが、
それはそれでとても楽しみです
いよいよ来週！
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています
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