全国の書店様にて発売致しました！
皆さまの食事作りのお役に立てますように…
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日はタクミは水曜日の振替で塾でした
帰ってきたらすぐに晩ごはん。
いつも金曜日は練習だから、この時間にテレビ見れることが嬉しいらしいです
テレビ見ながらめっちゃ爆笑してました(≧∀≦)
明日は朝が早いので早めに寝るって！
ご飯しっかり食べて明日からの遠征頑張ってこーーーーいっっ
今日はね、一応試合メシ。
炭水化物祭りですっっ
まずはこれ。
すき煮うどん。
温玉と大根おろしものせて食べてもらいましょー♪
甘辛く味付けした牛肉とうどん。
そしてそれを卵が絡まさってすごーーーく美味しい！
もちろんご飯と合わせても間違いなしだね＾＾
うどんは冷凍うどん使用なんで尚更かんたーん
鉄分補給にも美味しく食べれて超おススメ！
ぜひ作ってみてください♪
すき煮うどん
【2〜3人分くらい】
・牛赤身切り落とし肉…280〜300グラム
・玉ねぎ…大1／2個
◯醤油…大4
◯砂糖…大3
◯お酒…大1
✳︎温泉卵または卵黄…人数分
✳︎小葱…適量
✳︎大根おろし…お好みで
✳︎冷凍うどん…人数分
1、玉ねぎはスライスする。うどんは表示通りに茹でる。またはレンジで加熱する。
2、フライパンで牛肉と玉ねぎを炒める。9割ほど火が通ったら、砂糖を加えて全体を混ぜる。
3、次にお酒と醤油を加えて混ぜながら軽く煮詰める。
4、うどんをお皿にのせ、3の牛肉、温玉、小葱をちらす。お好みで大根おろしを添える。
卵はあったほうが断然美味しいよ
卵黄でも良いよー
そしてこれ。
大好物なじゃがいものチーズ焼き♡ちょっと焦げちゃったけど。笑
これて送り出してあげようと思ってね＾＾
もっちろん、喜ぶわけで…一番最初に箸をつけるわけです
めっちゃ旨いーーーーー
相変わらず愛されてます。(おかずが)
新刊にものせていますが、もしうまくひっくり返せないわーって方は、ヘラなどで周りをギュギュッと形作って、上から軽ーく抑えつけてから焼いてひっくり返すと失敗なくできると思います
ほんとこれ、おやつ(補食)なんかにもすごーーーくおススメですよ
そしてそして。
これまた大好物な炒め納豆。
今日のメシ、なまら最高ーーーっっ
だよね。ほんとに好きなものばっかだもん。
でもね、今日の炒め納豆。実はいつもより野菜の比率が高いのよ。ひき肉はほんの少しにしました。
全く気づくことなくご飯にのせて食べてました＾＾
遠征前日、タクミの晩ごはん。
❤︎すき煮うどん〜大根おろし添え
❤︎炒め納豆
❤︎じゃがいものチーズ焼き
❤︎水菜と海藻ごまおかか
❤︎大根と人参のお吸い物
❤︎白米
ご飯の量は普段と一緒です。
白米を炒め納豆で食べられるように。
試合前は、雑穀米から白米に切り替えます。
炒め納豆には野菜もたっぷり入れるようにしました。
主菜と主食と合わせた、すき煮うどんで更に炭水化物アップ。
大好きなじゃがいもからは、炭水化物にビタミンC、カルシウムを摂取です。
鉄分も牛肉や水菜から。
大根おろしを添えて消化の負担を軽減です。
ちなみに、油は最小限に抑えていて、じゃがいものチーズ焼きと水菜の和え物に少しだけ使ったくらいです。牛肉炒める時にも炒め納豆にも使っていません。
遠征前とか試合前日が練習休みだと、早めに晩ごはんが食べられるから献立考えるのも楽でした＾＾
さ、私は明日は5時起きです。
朝ごはんに補食、夜ご飯も持参なんですよね
ある程度、下ごしらえも済んだので今日は早めに寝ようー！
今日もありがとう。
いつもありがとう。
したっけ、またね！
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