皆さまの食事作りのお役に立てますように…
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日は練習オフのタクミ、帰ってきたらベットでゴロゴロしてました
金曜日が休みなんてなかったから、なんかへんな気分だけど、試合前日が休みって、ご飯のことも気を配る部分が１つ減ってちょっと嬉しく思います。
明日はプレミアカップ北海道予選。
昨年の道カブ上位4チームでの対戦。
1位通過のみ、ゴールデンウイークに大阪で行われる全国大会出場です！
さてー！試合前日。
しっかり食べてもらいましょー
まずはこれ。
新刊から、水菜の麻婆春雨です！
豚ひき肉は50グラムほど足りなかったけど、十
分！
タクミは沢山盛り付けてはいないけど、春雨を多めにしたよ
ごま油は今日は使うのをやめました
それでも美味しかったでーす！
春雨も糖質を多く含む食材、そしてご飯のおかずにもピッタリ！
試合飯にもオススメです
そして。
手羽先とじゃがいものキムチ煮
キムチがあったから入れてみたよ
食欲アップになるね〜
子供らは手羽先好きなんだけど、旨い！いただきましたぁー！
手羽先とじゃがいものキムチ煮
【3〜4人分】
・手羽先…8本
・じゃがいも…大1個
・白菜キムチ…50グラム
◯水…300ml
◯醤油…大1.5〜
◯お酒…大1.5
◯みりん…大1.5
◯砂糖…大1
◯和風顆粒だしの素…小1/2
◯にんにく…1斤
1、じゃがいもはひと口くらいの大きさにきり、水にさらす。にんにくはスライスする。
2、フライパンで手羽先を両面焼き付け、じゃがいも、にんにく、◯をいれて蓋をして10分ほど煮る。途中手羽先をひっくり返す。
3、じゃがいもに火が通ったらキムチをいれて更に5分ほど煮る。
※醤油はお好みで足してくださいね
タクミの大好きな餅巾着＾＾
おでんの具にも絶対いれて！っていうくらい、大好きなもの。
ほうれん草ともやしの生姜和え
水煮のツナと人参もいれて〜
試合前日、タクミの晩ごはん。
✳︎水菜の春雨麻婆
✳︎手羽先とじゃがいものキムチ煮
✳︎ほうれん草ともやしの生姜和え
✳︎納豆(長芋、しらす、ねぎ)
✳︎餅巾着
✳︎お味噌汁(キャベツ、玉ねぎ)
✳︎白米
今日の晩ごはんのポイント。
試合前日、糖質多め、食事時間はいつも通りに食べられたのでしっかりめに盛り付けました。
白米、餅、じゃがいも、長芋、春雨から糖質をたっぷり献立に盛り込みました。
油はほぼ使用せず、食材からの脂質のみです。
緑黄色野菜、淡色野菜は温野菜にして食べやすくし、しっかり組み込みました。
食後、ヨーグルトにオレンジを食べて。
おぉー、明日楽しみだぁー！
ご飯食べながらそう言ってました＾＾
私も楽しみだわっ
中学生ラストシーズン、楽しみなが二人三脚でサポートに励みますっっ
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう
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新刊【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
