皆さまの食事作りのお役に立てますように…
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますっっ
まずは今日の晩ごはん。
試合後もとても大切な食事のひとつ。
今日はね。
鶏肉としめじの半熟卵のトマト煮。
とろとろの半熟卵とトマト缶で煮込んだ鶏肉との相性抜群！
ご飯と合わせてワンプレートに盛り付けたけど、ご飯のおかずにもピッタリでした！
子供たちも勢いよく食べてて、旨、これっ！いただきましたぁ〜(≧∀≦)
やったね！
トマトが苦手な人も食べやすいはず。
とっても美味しかったのでぜひ作ってみてください
鶏肉としめじの半熟卵のトマト煮
【4人分】
・鶏もも肉…2枚(500グラム)
・玉ねぎ…大1／2個
・しめじ…大1パック
・にんにく…1斤分
◯トマト缶…1缶
◯水…100ml
◯顆粒昆布だし…小1
✳︎お酒…大1
✳︎塩…少々
✳︎黒こしょう…適量
★卵…5個
★牛乳…大5
★塩こしょう…適量
1、鶏肉は一口大にきり、✳︎を揉み込んでおく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。しめじは小分けにする。
2、フライパンにオリーブオイル(分量外)を少量熱し、鶏肉をこんがり両面焼き、一旦取り出しておく。(この時、中まで火が通ってなくても良いです)
3、2のフライパンに、にんにくと玉ねぎのみじん切り、しめじをいれて炒めたら、◯を加えて火にかけ、一煮立ちしたら鶏肉を戻して5分くらい煮込み、時々木べらで混ぜる。味をみて塩(分量外)で整える。
4、卵に牛乳と塩こしょうをいれてとき、別のフライパンで半熟卵を作る。
5、お皿に、ご飯、3の鶏肉、4の半熟卵を盛り付ける。
今日は水菜を添えたよ＾＾
刻みパセリなど散らしても良さそうね
まぐろとろろ納豆。
鉄分補給しておこう！
こちらからも鉄分を。
ひじき、人参、油揚げ、あさり、枝豆で。
ニラともやしの甘酢あえ
ごまもたっぷりいれたよ
試合後、タクミの晩ごはん。
✳︎鶏肉としめじの半熟卵のトマト煮
✳︎とろろまぐろ納豆
✳︎あさりのひじき煮
✳︎ニラともやしの甘酢あえ
✳︎大根と小松菜のお味噌汁
✳︎三十穀米
食後、ヨーグルトにオレンジを食べたよ
今日の晩ごはんのポイント。
試合後は、たんぱく質多めの食事。
筋肉補強のために大切なこと。
鶏肉、卵、まぐろ、納豆、枝豆、あさりや油揚げから補いました。
汗などで流れたカルシウムや鉄分を、魚介類や野菜から補いました。
ストレスなどから活性酸素が体内で増えているため、抗酸化作用のある緑黄色野菜などから補いました。
今日の試合結果。
小雨だったけど風はなく、まだ少しマシだったのかな？
そんな中、応援席もドキドキハラハラ…
いや、もう緊張しました、ほんっっとに。
円陣中、長かったな。
何を話してるんだろうって思うくらい。
きっと最終確認してるんだよね
1時間半走りっぱなし。
連戦で足もパンパンになっていたよ
最後まで走りきれるか心配だった
そして。
前半早々、失点！！！
この時、ドキドキやばかった！
でも、この子たちのスイッチがこっから入ったんだ！
やったーーーーーー！！！
サイドからのクロスがピッタリ！
この後、立て続けに4点決めた！
素晴らしいゴールが4回も見れた！！！
試合結果。
4-1
賞状もらって満面の笑み＾＾
最後まで怪我もなく走り切れたね！
ほんっとに良かった！！！
おめでとう！
来月の全国大会、大阪。
頑張れーーーーーっっ！！！
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