こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は朝の9時から14時までタクミは塾にテストを受けに行った
模試みたいなものです。
朝ごはんをしっかり食べてお弁当も持参で行きました＾＾
その間、家事を済ませてメガドンキーに行ってきた
札幌のメガドンキー、初めて行った〜！
食材から何から何でも揃っててびっくりよ
避難用のグッズやら洗剤やら揃えられたから良かった
塾から帰宅したタクミは軽くご飯を食べ、私はやることやったから…とソファにゴロン。
え？また寝るの〜？
あ！違う違う！やることやって寝てるからいんでない？
最近、休みの日はソファで寝ること多くて、だからかな、また寝るの？って笑。
もちろんやることやって…なんだけど、横になってても他にやることなかったかな？なんて考えちゃってます。
ちょっとしたら起き出して、中途半端だった物置を整理したわよ
これもね、やりたかった事のひとつです＾＾
暇すぎたタクミ、冷蔵庫を何回も開けたり閉めたり…頼むからやめてくれ。
電気代かかるわいっ
ってことで今日は、暇すぎるタクミに合わせて晩ごはんも早めに食べた〜
いや、みんなお腹も空いてた。
明日は試合。今日も試合飯〜！
まずはこれ。
トマトチキンスパゲッティ。
今日はこのスパゲッティにしよう！って決めてたんだ
モッツアレラチーズ入れようとフライパンの横に出していたのに忘れてしまって、あとからのっけて食べてもらった！
チキンも入ってボリュームたっぷり！
とっても美味しくできたんでぜひ作ってみてね
トマトチキンスパゲッティ
【２人分】
・鶏もも肉…1枚
・ピーマン…1個
・玉ねぎ…1/2個
・スパゲッティ…160グラム
◯トマト缶…1缶
◯顆粒コンソメ…小1/2
◯砂糖…小2
◯鷹の爪…適量
✳︎オリーブオイル…小1
✳︎にんにく…1斤
✳︎塩こしょう…適量
1、鶏肉は脂肪を除き食べやすい大きさにきる。ピーマンは細切り、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルをいれ、鶏肉を両面焼く。にんにく、玉ねぎ、ピーマンを入れてよく炒める。
✳︎この辺りでスパゲッティを茹でる湯を沸かしスパゲッティを表示通りに茹で始める。
3、2に◯を入れて中火にかけ、ふつふつしたら蓋をしてとろ火で5分ほど煮込む。
4、茹で上がったスパゲッティの水分をきり、3にいれて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
友達のゆかりさんから送ってもらった、手作りのコーンパンも添えました〜
このパンがまた美味しすぎる
モッツアレラチーズ入れてもめっちゃ美味しくなるよ
もちろんこのままでも美味しいです＾＾
唐辛子をいれるとパンチがでて良いけど、省いても大丈夫です
そして今日はこちらも♪
よく作るガーリックライス。
でも今日は炊飯器で作ってみた！
そうすればより簡単。
そしてオイルも最小限で済む〜
これがまた大人気で、みんな絶賛だったんでレシピのせますね
炊飯器deガーリック炊き込みご飯
【3〜４人分】
・米…2合
・にんにく…大1斤
・パセリのみじん切り…たっぷり
◯醤油…大1
◯オリーブオイル…大1/2
◯塩こしょう…適量
1、米は洗ってザルにあげておく。にんにくとパセリはみじん切りにする。
2、炊飯器に米とにんにく、◯を入れてから、2のメモリよりちょっと少なめに水をいれ早炊きモードで炊く。
3、ご飯が炊けたらパセリのみじん切りを入れて蒸らす。
湯気でレンズが曇ってしまってますヽ(；▽；)
多分、スパゲッティの湯気…
炊き込みご飯、おこげもできたよ♪
にんにくはね、たっぷり入れるのが美味しい
炊飯器開けたらにんにくの香りがっっ！
添えている焼き野菜はね、スパゲッティを作るときの工程で、鶏肉を焼いてる時に一緒に焼くと効率よいよ〜
野菜スープは、じゃがいも、キャベツ、パプリカ、玉ねぎ、パセリを入れて〜
具だくさんな食べるスープにしたっ
✳︎トマトチキンスパゲッティ
✳︎コーンパン
✳︎ガーリック炊き込みご飯
✳︎焼き野菜
✳︎野菜たっぷり食べるスープ
タクミはスパゲッティもご飯も一人前で盛り付けました
他はね、少しづつワンプレートにして盛り付けちゃった
さー！明日は試合時間も午後からだから、朝は少しゆっくりめ＾＾
ちょっと嬉しい〜
けどタクミは、10時からの試合が一番良いらしいです。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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