こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ
昨日は雪、ほんっとに沢山降りましたね
30センチくらい？積もったでしょうか…
帰宅後、まずは雪かきからスタートしました
湿った雪だったもんだからおかげで今日は筋肉痛^^;
今日も朝からチラホラと雪が舞っています
昨日より気温も下がり、真冬並みの寒さです
ツルツル路面になってるから歩くのも大変！
運転も時間に余裕をもってより気をつけていかないとっ
昨晩は無事に函館入りしたタクミたち。
函館はこちらと違って雪も少ないようです。
それでも寒さがあるから大変だろうなぁ
3チームと練習試合をして明日の夜に帰宅です！
昨日の晩ごはん♪
ポークソテー。
赤ワインをいれたソースをかけて作りました！
ご飯のおかずはもちろんですが、添えたレタスにお肉を巻いて食べても美味しいの
ケイもそんな食べ方していました＾＾
ポークソテー
【2人分】
・豚ロース肉…2枚
◯醤油…大1
◯みりん…大1/2
◯はちみつ…小1
★赤ワイン…大2
★にんにく…1斤
★オリーブオイル…適量
★バター…3グラムほど
✳︎塩…少々
✳︎黒こしょう…少々
✳︎小麦粉…適量
1、豚肉に塩と黒こしょうを振り小麦粉をまぶす。にんにくはスライスする。
2、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたったら一度取り出す。
3、2のフライパンに1の豚肉をいれて両面しっかり焼く。赤ワインをいれて火を強めアルコールを飛ばしたら◯とにんにくを加えて軽く煮詰めてからバターを加える。
4、豚肉をとりだし食べやすい大きさに切りお皿にもる。フライパンのソースをかける。
切らずにドカン！と盛り付けても良いですね
昨日はね、豚肉を焼く前のフライパンで蓮根を焼いたもの添えました＾＾
その後に豚肉を焼いて〜の流れです
副菜はね。
小松菜とキャベツの胡麻和えを。
高野豆腐の煮しめの残りが少しあったんで、それらを使ってひじき煮にしました＾＾
✳︎ポークソテー
✳︎小松菜とキャベツの胡麻和え
✳︎ひじき煮
✳︎お味噌汁(しめじ、えのき、玉ねぎ、豆腐、わかめ、ねぎ)
✳︎白米
昨日はタクミが遠征中止になるかも！ってこともあって、もし中止になったら晩ごはんはここにペペロンチーノを追加しようと思っていました。あとは納豆なんかも…と考えていたよ。
その分を作らなくてよくなったから楽でした
タクミがいるとベースは一緒だけど、ちょいと追加…ってなりますね
そんなこともあり、遠征などでいないと楽になるーって思うのかな。
さー！今日は会社の忘年会。
たっくさん笑って喋って楽しんでこよっっ
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