こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
二個弁、お昼のお弁当のメインはこれ。
むね肉を使ってオイマヨチキン。
これ、焼かない揚げない、タレとむね肉をフライパンに入れて蒸し焼きにして作ったもの。
しかも、火にかけるのはたったの5分。
すっごく簡単。
でもって、めっちゃむね肉柔らかく仕上がるよ
ご飯のおかずにぴったり！
むね肉deオイマヨチキン
【2人分 調理時間: 10分以内】
✳︎漬け込み時間のぞく
【材料】
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
A
・オイスターソース…大2
・マヨネーズ…大2
・お酒…大1
・みりん…大1
・おろしにんにく…少々
・水…大1
B
・砂糖…小1
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大1
【作り方】
1、むね肉に砂糖をふり、半日ほど冷蔵庫で寝かせておく。
2、1のむね肉を縦に半分にきり、1センチ幅の削ぎ切りにする。塩こしょう、片栗粉をまぶす。
3、フライパンにAをいれて火にかけ、ふつふつしたら2のむね肉を重ならないように並べて蓋をし、弱火で3分、ひっくり返して2分加熱したら完成。
【ポイント】
✳︎20センチのフライパンを使用しています。
✳︎万が一、むね肉をひっくり返した時にタレがなくなってしまったら(もしくは焦げそうなら)水を大1足して仕上げてください。
#オイマヨチキン
#人参とツナのきんぴら
#ポテトサラダ
#ささげの胡麻和え
#大根出汁漬け
そして練習後のお弁当〜
#ハンバーグ
#さつまいものごま絡め
#小松菜と切り干しの中華あえ
#半熟卵
どちらもご飯、500グラム。
おかずの種類がちょっと少なくなってしまった
最近、お昼はストーブの上で温めて食べてるみたい。
ご飯とお肉がとにかく美味しいようです。
で、昨日。
今日の弁当に入ってた肉、玉ねぎのやつ！
あれ、なんっまら旨かった！
あれは旨かったわ！
って大絶賛よ。
ぜひお試しあれ〜
こちらです。
肉巻き玉ねぎのはちみつ生姜ダレ
そして朝ごはん〜
油揚げをレンチンで味付けしたやつを、半熟卵と一緒にご飯にのっけた。
思っような味付けに仕上がらなかったな…
これはもう一度作ってみよう。
タクミの朝ごはん。
#きつね半熟卵ご飯
#カレイの塩だれ
#叩き長芋とめかぶ納豆
#かぶと厚切りベーコンのホットサラダ
#お味噌汁 (白菜、しめじ、絹やさ)
#チアシードブルーベリーヨーグルト
#パイナップル、みかん、レッドグローブ、バナナ
今日は、6時間授業だから早く帰ってこれる！
って喜んでた。
一旦帰宅後、練習へ…
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読んだよ〜のしるしに
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今週ももう少し。
頑張ろー！
