こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
今日は完全オフのタクミ。
家に帰ったら、頭ボッサボサのパンツ一枚で体幹やってた。
顔も洗ってないらしい…
歯は磨いたの？思わず確認しちゃった(磨いたに決まってんじゃん！と言われた)
無駄に外には出ないから、それはそれで良いんだけどね。
さぁーて今日の晩ごはんっ。
今日のメインは、旬のぶりです。
ぶりのピリ辛照り焼き。
ぶりはきちんと下ごしらえをすれば臭みもなく、美味しく食べられます。
コチュジャンを加えた照り焼きダレに絡めたら、
めっちゃ美味しい、ぶり照りの出来上がり！
お酢も少し加えて後味さっぱりと仕上げていますよ。
お弁当おかずにもオススメ、
良かったらお試しください〜
ぶりのピリ辛照り焼き
【2人分 調理時間:10分】✳︎下ごしらえ時間のぞく
✳︎筋肉アップ、スタミナ✳︎
【材料】
・ぶりの切り身…2切れ
A
・醤油、お酒、みりん…大1
・きび砂糖…小2
・コチュジャン、酢…小1
・おろしにんにく…小1/3
B
・塩…少々
・油…小2
・小麦粉…大1〜
【作り方】
1、ぶりの両面に塩をふり、15分ほど置いておく。Aは合わせておく。
2、1のぶりを流水で血合い部分をのぞき、水分をペーパーで拭き取る。小麦粉をまぶす。
3、油を熱したフライパンで弱火で3分、ひっくり返して3分ほど焼き火を通す。合わせたタレを加えて少し火を強め、タレを絡めたら完成。
【ポイント】
✳︎1の下ごしらえをしっかりすることでぶりの臭みが消え食べやすくなります。血合い部分がなければ、塩を振ったあと15分ほどおき、水分がでたらペーパーで拭き取るくらいで良いです。
身が厚いぶりは食べ応え満点！
タレは生野菜とも相性抜群ですよー
安価な赤海老を使って、ニラと卵の塩炒め。
ごま油で炒めてお酒、鶏ガラ、こしょうで味付けです。
キャベツと胡瓜の塩昆布漬け
ビニール袋でモミモミして出来上がり〜
超、簡単！
タクミの晩ごはん。
#ぶりのピリ辛照り焼き
#海老とニラの卵炒め
#キャベツと胡瓜の塩昆布漬け
#キムチオクラ納豆
#豚汁
#三十穀米
#ヨーグルト
#りんご
しっかり食べてよく寝て、免疫力を高めよう！
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
いつもありがとう。
